Kwoasyen ak Sèb strudel farin se menm jan ak filo farin, ki ka ranplase nan yon zongle. Li se yon farin enfliyan ki kwit moute lò mawon ak limyè, epi yo pa konfizyon nan pousyè lè ou eseye manje l '. Sa a pòm strudel ranpli resèt se gwo ak farin sa a.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas tout-bi farin frans, plis 1/4 tas oswa plis pou kneading
- 1 tas trè cho dlo
- 4 gwo kiyè lwil oliv
- Pinch sèl
- 1/2 liv (2 baton) bè (fonn)
- Gani: sik patisri 'pousye
Ki jan fè li
- Konbine 2 tas farin, dlo, lwil oliv ak sèl. Melanje byen epi kite 10 minit. Mase nan rete 1/4 tas farin jiskaske lis ak elastik (sa a ka pran 10 minit oswa plis). Mete nan bòl douch, kouvri epi kite rès 1/2 èdtan.
- Chalè fou a 375 degre. Kouvri tab la ak twal epi voye alalejè ak farin. Vire souch sou nap. Woule ak yon PIN woule jiskaske ou gen yon rektang 13x9-pous. Bwose tèt ak bè fonn epi kite rès 10 minit. Travay fason ou ozalantou tab la, etann farin osi dousman ke posib ak do yo oswa pla men, kèlkeswa sa ki pi bon pou ou. Kite farin nan sèk 10 minit. Retire bor yo epè.
- Bwose oswa voye bè fonn sou sifas la tout antye nan farin lan. Mete yon teren 10-pous nan ranpli nan chwa nan yon sèl kwen long nan farin strudel. Bwose ranpli ak farin ak bè fonn. Pliye far nan nan kote, bwòs ki plwaye-nan kote ak bè fonn epi sèvi ak twal la woule farin nan lwen ou nan yon silenn. Bwose sifas la ekspoze nan strudèl a chak fwa ou woule si vle, oswa jis itilize nap a woule yon fwa.
- Koupe strudels nan 18-pous longè, vire pwent yo anba. Mete sou yon fèy boulanjri grese , tèt bwòs nan strudels ak bè fonn ak kwit pou 40 a 45 minit oswa jiskaske an lò.
- Pousyè ak sik patisri ' lè fre.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1013 |
| Total Grès | 98 g |
| Grès satire | 59 g |
| Enstans grès | 30 g |
| Kolestewòl | 244 mg |
| Sodyòm | 869 mg |
| Idrat kabrit | 31 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 5 g |