Rès fosilize nan kokoye a yo te dekouvri nan Sid Azi date tounen 40 milyon ane. Li pa konnen pou sèten kote kokoye a soti, men rete yo te jwenn tou nan Amerik la. Kokoye a ki te itilize medsin pou laj pou remèd pwoblèm po, pwoblèm aje, ak maladi dijestif. Tout nan fwi a se itilize, ki soti nan palmis la frans sou po a ak grenn.
Rechèch
Kokoye a te etidye anpil pou efè anti-kanserojèn li yo.
Syans Lòt dekri pwopriyete anti-enflamatwa ak analgesic li yo. Toujou, lòt syans konkli ke konsomasyon kokoye gen yon rezilta pozitif sou aje, nan alzayme, ak ALS. Konsome lwil oliv kokoye pa t 'lakòz pran pwa dapre yon etid, epi li aktyèlman te pote sou pèt la sou grès vant sou tan. Lwil kokoye te jwenn aktyèlman ogmante 'bon' kolestewòl akòz kontni asid li yo. Syans kontinyèl kontinye nan benefis sante yo nan kokoye.
Eleman nitritif
Coconut dlo ak lèt (sòti nan ji kokoye vyann) osi byen ke lwil la ak fwi, yo débordan ak eleman nitritif tankou vitamin C ak B-konplèks, osi byen ke mineral kalsyòm, fè, potasyòm, Manganèz, zenk, ak mayezyòm. Kokoye yo abondan nan anzim, asid amine, elektwolit, sante asid gra, sik senp, plant òmòn, ak phytochemicals tankou cytokine, ki se yon pwoteyin plant.
B-konplèks konpoze yo te jwenn rich nan kokoye yo se thiamin, niacin, asid folik, ak pirwoksidin. Kokoye yo tou trè ba nan sodyòm, ak moun rich nan pwoteyin, idrat kabòn, Omega-6 asid gra, ak fib. Richès nan anzim nan kokoye ankouraje yon metabolis sante ak sistèm dijestif.