Anpil bonbon chokola chip bonbon yo pa reyèlman kòm sante jan yo sanble. Yo ka gen mwens grès, men yo souvan gen plis sik. Sa a chokola chip bonbon resèt se diferan. Li se plen nan avwan kè-sante , flak flè, ak nwa. Li te jis kantite lajan an dwa nan teksti ak crunch konbine avèk yon baz bonbon mou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas
- farin tout-bi
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè poud boulanjri
- 1/2 tas bè (nan tanperati chanm)
- 1/4 tas granules sik
- 1/3 tas byen fèm chaje
- mawon sik
- 1 gwo ze
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1 tas fin vye granmoun alamòd avwan woule (oswa franch pou kwit manje avwan; pa enstantane)
- 1/2 tas grenn flak sereyal
- 1/2 tas nwa chokola bato
- 1/2 tas nwaye (koupe)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F.
- Liy yon fèy bonbon ak papye parchemin oswa yon kabann Silpat. Oswa espre ak espre pou kwit manje nonstick.
- Brase ansanm farin lan, soda boulanjri, ak boulanjri poud nan yon bòl mwayen. Mete akote.
- Nan yon bòl gwo, bat bè a jiskaske krèm ak yon mixer elektrik. Bat nan sik yo. Bat nan ze a ak vaniy ekstrè.
- Add melanj nan farin jiskaske byen konbine.
- Brase nan francha avwan yo, flak bran, bato chokola, ak nwaye.
- Gout pa ti pasyan an sou fèy bonbon prepare apeprè 1 pous apa.
- Kwit 12 a 14 minit. Cool sou manto fil. Sèvi cho oswa magazen nan yon veso ki byen kouvri pou jiska twa jou.
Istwa nan Bonbon Chokola Chip
Dapre Wikipedia, ak Nestle Toll House, bonbon chip cookie te envante pa Ruth Graves Wakefield. Li te posede Toll House Inn la, nan Whitman, Massachusetts, yon restoran trè popilè ki tap kwit manje lakay nan ane 1930 yo. Livrezon li a, Toll House Tried and True Recipes , te premye pibliye nan 1936 pa M. Barrows & Company nan New York. Edisyon an 1938 nan kwizin nan te premye moun ki genyen ladan yo resèt la "Toll House Chokola Crunch bonbon" ki rapidman te vin yon bonbon pi renmen nan kay anpil Ameriken an.
Gen vèsyon diferan nan ki jan bonbon la te vin: istwa a ki pi popilè ak etabli se ke Ruth Wakefield deklare ke li fè espre envante bonbon la. Li te di, "Nou te sèvi yon mens bonbon butterscotch bonbon ak krèm glase .. Tout moun te renmen renmen li, men mwen te eseye ba yo yon bagay diferan. Se konsa, mwen te vini ak bonbon Toll House."
Yon vèsyon diferan nan evènman di ke Wakefield te di yo te fè bonbon chokola ak sou kouri soti nan chokola boulanjri regilye, ranplase moso kase nan chokola semi-dous soti nan Nestlé panse ke yo ta fonn epi melanje nan bat la. Yo rete separe ak distenk, epi yo te chokola chip bonbon a fèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 64 mg |
| Sodyòm | 156 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |