Ki sa ki kaj? Kesin (pwononse "kay-wè") se yon pwoteyin lèt ki itilize souvan nan manje trete. Kòm li sòti nan lèt, kazin se pa vejetalyen men li se vejetaryen epi yo ta dwe evite pa nenpòt moun ki gen alèji letye oswa konfòme yo ak yon strik rejim alimantè vejetalyen.
Ou pral jwenn kazin kache nan anpil kote ou pa ta atann, menm nan manje commercialisés nan direksyon pou vejetaryen oswa moun ki evite lèt. Pou egzanp, kazein se yon engredyan trè komen nan sa yo rele krèm ki pa letye ak fwomaj soya.
Pa kwè mwen? Li lis engredyan yo sou etikèt la nan kèk nan pwodwi sa yo pou wè pou tèt ou!
Malgre ke vejetalyen anpil pa lide yon ti kantite kaj nan fwomaj soya yo, nenpòt moun ki swiv yon rejim vejetalyen strik ap evite pwodwi sa yo.
Lè lisan engredyan lis, ou ta ka tou vini nan tout "kazin", tankou kawidin kalsyòm, kawotchou potasyòm ak kawate sodyòm. Sa yo kazin yo sòti nan kazein ak kòm sa yo, se tou yon pwoteyin lèt epi yo pa vejetalyen. Si ou fè alèji ak lèt, ou ta dwe evite tou de kajin ak kazin.
Gade tou: resèt vegan fasil eseye