Top Commonly itilize epis santi bon Mwayen Oryan ak èrb

Epis santi bon ak remèd fèy yo se fondasyon an nan nenpòt repa bon gou Mwayen Oryan. An reyalite, epis santi bon yo se sa ki fè Mwayen Lès manje konsa inik! La a ou pral jwenn remèd fèy yo pi souvan itilize ak epis santi bon nan kwit manje Maten lès . Epis santi bon yo pa sèlman itilize gou manje, men tou, yo ajoute koulè.

• 01 nan 10

  Kimen

  Kimen se yon epis trè fò e li trè pikant. Sèvi ak ti kras; yon ti kras ale yon fason trè long ak kimen.

• 02 nan 10

  Nutmeg

  Nan peyi lwès, nutmeg yo itilize prensipalman nan asyèt desè, sepandan nan Mwayen Oryan an li itilize nan asyèt vyann tou.

• 03 nan 10

  Cardamom

  Cardamom yo itilize nan anpil bwason. Li se itilize sitou tè, sepandan gous yo pafwa yo itilize. Cardamom bay arab ak Tik kafe li inik gou.

• 04 nan 10

  Tumeric

  Tumeric yo jwenn nan asyèt anpil, sitou vyann ak legim resèt. Li se sèlman yo itilize nan fòm tè e li gen yon anmè kou fièl, gou mwayen.

• 05 nan 10

  Sumac

  Sumac se tounen epi li se pafwa ranplase pou sitron nan resèt.

• 06 nan 10

  Baharat

  Bahara vle di melanje epis santi bon nan arab. Baharat se yon konbinezon de plizyè epis santi bon diferan ki gen ladan epis santi bon ki disponib. Melanj lan diferan ak chak peyi. Sepandan, ou ka achte yon melanj ki rele "sebah baharat" nan magazen, ki tradui a sèt epis santi bon.

• 07 nan 10

  Kouran

  Kouran pwodui yon pikant, ankò dous gou ak yon allusion nan Dill. Kouran ki itilize nan asyèt spicier yo te jwenn nan North Cuisone Afriken yo.

• 08 nan 10

  Aniseed

  Anize se youn nan epis pi ansyen nan mond lan. Li se popilè nan bagay dous e li gen anpil rezon medsin.

• 09 nan 10

  Allspice

  Allspice yo itilize nan anpil kalite manje, pa sèlman desè. Ou pral jwenn li se sèvi ak gou gou ak bouyon, osi byen ke bagay dous.

• 10 nan 10

  Kannèl

  Cinnamon yo itilize nan yon melanj de fèy santi bon yo rele baharat.