Chokola mant vle di tou de gou a ak varyete nan rekòt pye mant yo itilize nan sa a resèt pou endijèn siwo myèl chokola sòs. Si ou pa gen aksè a mant chokola, li se komen yo sèvi ak spearmint nan kreyasyon gastronomik. Mantre kapab ranplase men li ka pote yon gou twò entans pou fè manje; itilize ak rezèvasyon.
Mint se yon fason pratik ak bon gou yo ajoute benefis nan nenpòt ki kreyasyon ki gen sik. Mint se lajman li te ye pou ede malèz dijesyon nan pwoblèm. Pandan tout listwa, nou lajman wè mant yo te itilize nan majik ak medikaman epi yo pa pou itilize gastronomik.
Men, pa gen okenn pè, sa a minty konkoksi chokola se pa gen anyen mwens pase majik nan gou!
Eseye siwo sa a nan lèt oswa gou kafe, tankou yon sòs desè pou gato oswa glas krèm, oswa sou fwi fre.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas kakawo poud
- 3/4 tas dlo frèt
- 3/4 tas sik
- 30 fèy mant chokola, rense, patted sèk, epi chire an moso (Ou ka ranplase manton plenn).
Ki jan fè li
- Nan yon marmite ti, konbine poud lan kakawo ak dlo frèt, ak fwe ansanm jouk lis.
- San yo pa mete sou chalè, ajoute sik la ak chire rekòt pye mant fèy kakawo a ak melanj dlo.
- Koulye a, mete marmite a sou chalè medyòm.
- Pote melanj lan nan yon bouyi, vibran toujou ap fonn sik la. Le pli vit ke siwo a kòmanse bouyi, redwi chalè a ak mitone pou 3 a 5 minit. Melanj lan ta dwe kòmanse epesir nan teksti epi yo gen yon Tint briyan. Fè atansyon kòm pa boule melanj lan.
- Yon fwa egze nan yon konsistans epè, retire soti nan chalè a ak pèmèt yo refwadi.
- Lè siwo a te refwadi nan tanperati tou pre chanm li pare yo dwe egzajere.
- Sèvi ak yon fil may fine fòse siwo a nan yon bokal glas pwòp, ak anpil atansyon yo retire nenpòt engredyan ki ka kwoupe pandan pwosesis la chofaj ak refwadisman. Si ou pa gen yon Van oswa ou vle gou a natif natal nan yon teksti konsistan, tou senpleman sote pwosesis sa a.
- Anfen, kouvri bokal la ak magazen nan frijidè a pou jiska twa semèn. Si sik la kòmanse kristaliz li ka tan fè yon pakèt nouvo. Pou fè li dènye tou senpleman chofe anvan ou itilize.
- Lè pare yo itilize farinen sou desè pi renmen ou, fè chokola tradisyonèl ou cho ak yon tòde oswa tou senpleman ajoute nan machandiz kwit ou pou yon sipriz minti.
Lòt varyasyon nan resèt la gen ladan yo ajoute zès Citrus tankou zoranj oswa lacho. Chili poud tankou ancho oswa aleppo ka ajoute tou yon gou diferan asid ak pikant chokola a. Sèl kapab tou ap garnished sou tèt farin lan pou yon gou dous gou. Pou egzanp, farinen siwo a sou krèm glase ak voye yon smidgen sèl sou tèt!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 979 |
| Total Grès | 65 g |
| Grès satire | 38 g |
| Enstans grès | 20 g |
| Kolestewòl | 8 mg |
| Sodyòm | 55 mg |
| Idrat kabrit | 86 g |
| Fibè dyetetik | 17 g |
| Pwoteyin | 13 g |