Sa a se kochon vyann sezonman ak lay ak remèd fèy, ansanm ak yon ti kras diven blan oswa poul bouyon. Cuisier a dousman fè plat la fasil.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 a 4 poun4-poundess kochon ren bouyi, pran pare
- 4 dan
- lay, tranche
- sèl ak pwav
- 1/2 ti kiyè chak ba ak tim, oswa 1 ti kiyè
- bèt volay
- 1 tas bouyon poul
- 1/4 tas sèk blan diven oswa poul bouyon
- 1/4 tas farin frans
Ki jan fè li
1. Wouj kochon Brown sou tout kote nan yon soteuz gwo.
2. Fè koupe nan boukannen ak yon ti kouto ak insert tranch lay; plas nan cuisson dousman ak sezon ak sèl, pwav, ak ba ak tim oswa sezonman bèt volay. Add bouyon ak diven, si yo itilize.
3. Kouvri ak kwit sou ba pou 8 a 10 èdtan.
4. Retire grès ak ekreme grès depase ji; konbine farin frans ak apeprè 3 gwo kiyè dlo frèt ak fwe jouk lis.
5. Vire cuisinier la dousman segondè, epi brase nan melanj lan farin frans. Kwit ak brase jouk epè (sa a ka fè pi vit sou stovetop a).
6. Sèvi sòs sou vyann kochon, ak diri oswa pòmdetè .
Ou ka sanble tou
Ralanti cuisinier Wouj sik vyann kochon sik
Ralanti koch lenn kochon ki gen fars
Vyann vyann kochon ak Glaze Maple
Siwo myèl-Bourbon glase lenn kochon
Bacon ki anvlope lenn kochon ak Marmalade Brown Glaze Sugar
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Total Grès | 5 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 32 mg |
| Sodyòm | 352 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 15 g |