Sa a resèt senp ak sante joumou pesto resèt se bon gou itilize kòm ou ta nenpòt ki resèt pesto; nan tèt yon moso nan pwason, anlè nan pasta cho, oswa tèt nan yon soup. Grenn joumou yo se youn nan manje ki pi nourifè nati a ak sa a resèt bon gou pesto se yon bon fason yo manje yo! By wout la, pa enkyete sou torréfaction ak bonbadman yo tèt ou. Tout magazen yo makèt-wo fen kounye a vann sa yo griye ak pare yo itilize.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas grenn joumou (bonbade, griye)
- 2 gwo kiyè griye parètesan
- 2 dan lay
- 3/4 tas
- Basil fèy
- 3/4 tas fre pèsi kite
- 2 gwo kiyè ji sitwon fre
- 1/2 tas lwil oliv
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Konbine grenn yo joumou, rape, ak lay nan yon processeur manje. Pulsasyon sou yo ak sou, pou apeprè 20 segonn, jiskaske grenn yo se prèske tè.
- Ajoute Basil, pèsi, ji sitwon, ak lwil oliv, ak batman kè sou yo ak sou pou apeprè 40 segonn (ou ka vle bouyon desann kote sa yo ak yon spatul nan ant pulsasyon), jouk tout engredyan yo konbine. Melanj lan ta dwe plis tankou yon keratin kou pase yon sòs likid, kidonk fè atansyon pou pa sou-pwosesis.
- Transfere nan yon bòl, gou, ak ajiste séchage la ak sèl. Asire ou ke ou gou, kòm grenn yo joumou yo te byen sale lè yo te griye. Sèvi imedyatman, oswa refrijere pou jiska de jou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 1 mg |
| Sodyòm | 47 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |