Si ou ap chèche pou yon bwason vrèman inik ak enteresan yo sèvi nan Thanksgiving Jou oswa nenpòt okazyon otòn, sa a se yon gwo chwa. Li te kreye pa Nikki Sunseri nan Little Dom a nan Los Angeles, Kalifòni ak se ke yo te sèvi la pandan otòn 2013 la.
Li se yon resèt enjenyeu ki se kòm senp kòm li se inik. Li mande pou yon semèn nan preparasyon jan ou ap bezwen péniche Eagle Rare Bourbon ak kalbas butternut ki se griye ak kannèl ak sik. Yon fwa ou gen perfusion la, bwason an se kòm senp tankou ajoute siwo maple ak de bitter .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ons Butternut-infused Eagle Rare
- Bourik wiski * (resèt anba a)
- 1/4 ons Imobilye Maple Siwo
- Splash Urban Moonshine Maple bitters
- Splash Fee Frè m 'Barrel Aged Bitters
- Gani:
- zoranj kale
- Butternut Infused Bourbon:
- 1
- Butnessut kalbas
- Dash nan
- kannèl
- Priz sik
- 1/3 nan yon boutèy Eagle Rare Bourbon Wis
Ki jan fè li
- Vide engredyan yo nan yon vè fin vye granmoun-alamòd ki te ranpli avèk glas fann.
- Brase byen .
- Gani ak yon kale zoranj.
- Butternut Infused Bourbon:
- Koupe yon kalbas butternut nan ti moso ak alalejè pousyè yo ak sik ak kannèl.
- Bouyi pou apeprè 20 minit jiskaske yo yon ti kras sèk ak an lò.
- Cool nan tanperati chanm epi ajoute nan yon boutèy plen 1/3 nan wout la ak Eagle ra.
- Se pou sa chita pou omwen 6 jou.
Yon nòt ki soti nan Nikki sou bwè a ak perfusion: "Butternut fin vye granmoun alamòd a se yon bagay ki te reve moute pou tonbe epi nou te pèfeksyone perfusion la pa jwe ak rapò a nan sik ak fèy santi bon.
Eagle Rare se wo nan kontni RYE konsa li gen tandans balanse soti gou a moun rich nan joumou an Butternut kalbas. Mwen renmen lè l sèvi avèk Peychauds bitters paske nan koulè a gwo ak nòt yo aniz fò ki jwe byen ak erab la ak kalbas. "