Panyòl sòs rsèt

Sòs panyòl la se yon sòs tomat pik ki te fè ak zonyon sote, vèt piman, dyondyon ak lay. Li nan gwo ak poul, bèf, vyann kochon ak fwidmè.

Remak: Sa a resèt apèl pou 2 tas sòs la tomat klasik , ki se youn nan senk sòs sa yo rele sa yo rele nan gastronomik la. Ou ka olye itilize 2 tas tomat debaz tomat pasta , ki se pi fasil fè, men se pa tankou saveur.

Si ou te vle jwenn pi bon an nan tou de mond, ajoute yon zo mouton nan sòs la pasta debaz pandan y ap envite, Lè sa a, retire zo a anvan ou pyèj li. Ou ta ka menm melanje yon zo mouton nan sòs la soti nan yon bokal, jis bay li kèk plis pwofondè nan gou.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 tas tomat sòs
• 1/2 tas dyondyon (tranche)
• 1/2 tas zonyon (koupe)
• 1/4 tas vèt pwav (rache)
• 1 lay lay (mens)
• 1 priz
• Kosher sèl (nan gou)
• 1 pwav nwa (gou)
• 1 priz Tabasco sòs ​​(nan gou)

Ki jan fè li

1. Nan yon marmite lou-fon, sote zonyon yo, vèt pwav ak lay jouk zonyon yo se translusid, apeprè 5 minit.
2. Add dyondyon yo epi kontinye sote jiskaske dyondyon yo mou.
3. Add sòs la tomat, pote nan yon mitone ak kwit manje pou apeprè 5 minit.
4. Sezon ak sèl la, pwav, ak Tabasco ak sèvi touswit.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	47
Total Grès	0 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	51 mg
Idrat kabrit	10 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	2 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)