Tou de sa a ak ze Florentin yo popilè pandan tout jounen an, pa sèlman pou manje maten oswa kolasyon. Pa gen dout sa a se paske nan konbinezon pafè a nan engredyan - poache ze ak epina oswa janbon sou yon mòfin angle ki gen antèt yon swa, butlandaise.
Pou Florentine a olye pou yo tèt tèt nwa mwatye a mouf ak cho, epou buttery epina - ou ka wè resèt la isit la.
Ki sa ou pral bezwen
- ¼ tas / 50ml vinèg diven blan
- 8 ze
- 4
- Angle ponmkèt
- 1 kantite
- Hollandaise sòs
- 4 tranch epè nan bon jan kalite ki gen bon jan lafimen
Ki jan fè li
Sèvi 4
- Chofe gri an. Poche ze yo, pote yon chodyè nan dlo a bouyi a epi ajoute vinèg la. Lè toumant, dousman krak ze yo ak glise yo nan dlo a san yo pa kraze eu yo. Pake ze yo pou apeprè 3 minit oswa jiskaske blan yo mete men jòn yo toujou mou.
- Pandan se tan fann ponmkèt yo ak griye yo sou tou de bò sou gri an.
- Mete yon tranch nan janbon sou chak mwatye mòf ak cho anba gri an.
- Lè ze yo ap fè, leve yo soti sou yon kiyè plat ak pat sèk ak papye kwizin. Mete yon sèl sou chak mwatye mòfin ak kiyè sou hollandaise la.
Resèt adapte soti nan yon resèt nan - kantin - Great liv Manje britanik
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 421 mg |
| Sodyòm | 1,179 mg |
| Idrat kabrit | 41 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 20 g |