Sizzling diri Soup

Yon spesyalite restoran, sizzling diri soup fè sonbran son lè diri sèk ajoute nan bouyon an cho. Men, poukisa jwi manje sa a nan yon restoran sèlman? Pote resèt diri bon gou sizzling sa a bay zanmi ou ak fanmi lakay ou. Li nan asire w ke ou enpresyone! Sa a se bon ak poul oswa kribich .

Ki sa ou pral bezwen

• 4 gwo cheche
• nwa dyondyon (tij retire)
• 1 medyòm san danje, tete poul tete (apeprè 6 ons)
• 1 jenjanm tranch
• 1/4 tas barbecue kochon (oswa kwit Kam)
• 4 ons kribich
• 1/4 tas lans banbou nan bwat
• 1/4 tas nan bwat
• dlo chatèy
• 5 tas
• poul stock (oswa bouyon)
• 1 tas rezève djondjon tranpe likid
• 1 gwo kiyè sòs soya fonse
• 1 1/2 ti kiyè luil Chinwa diri diven (oswa sherry sèk)
• Sèl ak pwav gou
• 3-5 gout wowoli lwil oliv
• 1 tas diri kroustiyan (al gade resèt anba a)
• Legim legim (pou gwo fri)

Ki jan fè li

Pou fè poul la

1. Tranpe dyondyon nan dlo cho pou apeprè 20 minit. Souch likid la ak rezèv 1 tas pou soup la. Koupe dyondyon nan trimès. Koupe chatèy yo dlo ak lans banbou nan tranch mens.
2. Pote yon chodyè dlo pou bouyi. Add poul la ak jenjanm tranch ak yon ti tan blanch poul la, jis jiskaske li chanje koulè. Drenaj epi koupe poul la nan tranch mens.
3. Pote stock la poul oswa bouyon ak likid la djondjon rezève nan yon bouyi. Add poul la ak vyann kochon, kribich ak legim yo. Se pou mitone pou kèk minit, lè sa a ajoute sòs la soya, Sherry, ak sèl la ak pwav. Farinen ak lwil la wowoli. Pote tounen nan yon bouyi ak Lè sa a, kite mitone pou yon kèk minit plis. Mete soup la nan yon gwo bòl sèvi ak kenbe cho.

1. Chalè wok epi ajoute lwil oliv pou fon-fri. Lè lwil la se pare, ajoute diri a kroustiyan. Deep-fri jiskaske li soufle ak vire mawon, Lè sa a, drenaj sou sèvyèt papye.
2. Add diri a soup la sou tab la, se konsa ke envite ka tande diri a fè eklate son lè ajoute nan bouyon an.

Pou fè diri kriz

1. Rense 1 tas diri diri long oswa medyòm.
2. Nan yon po, ajoute 1 1/2 tas dlo (1 1/4 tas pou diri diri medyòm) nan diri a epi pote nan yon bouyi.
3. Kouvri ak mitone sou chalè ki ba pou 30 minit. Retire nan brûler ak pèmèt yo fre.
4. Pandan ke diri se refwadisman, fou prechofe a 300 F.
5. Mete diri a sou yon fèy boulanjri, fè sèten ke li se sou, men pa plis pase, 1/4-pous epè.
6. Kwit diri a pou 50 a 55 minit, jiskaske li seche.
7. Fre ak koupe nan 2-pous kare.
8. Estoke nan yon kansè jouk sa nesesè. Pa friz.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	577
Total Grès	41 g
Grès satire	7 g
Enstans grès	16 g
Kolestewòl	65 mg
Sodyòm	1,041 mg
Idrat kabrit	33 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	19 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)