Jip stèk se yon koupe vyann bèl nan vyann bèf . Li la tou Fabulous sou gri an. Li kwit moute fasil, byen vit, epi yo ka tranche nan manje 4 a 6 moun - oswa plis si ou itilize vyann lan nan fajitas , sandwich, oswa kòm yon pati nan yon sòs salad ete dine. Yo kouri nenpòt kote soti nan 12 a 24 ons, se konsa yo fasil manje nan 2 a 6 moun. Fè yon gwo foul moun nan men? Jis gri yon tranch jip siplemantè oswa de (oswa twa). Pou kwit manje sa yo pi gwo koupe ke ou ka Lè sa a, tranch ak sèvi pèmèt pou yon anpil nan fleksibilite nan apeti ak rejim alimantè. Manjè vyann grangou ak moun pou ki yon tranch oswa de se dandy tout benefis. Senpleman itilize sa ki anba a kòm direktiv ak ajiste kantite ki baze sou jandam la jèl (yo) ak dineur (yo) nan tablo ou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1-liv jak stèk
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav (si ou vle)
- 1/8 ti kiyè kayèn (opsyonèl)
Ki jan fè li
- Pandan ke teknikman opsyonèl, premye etap la pou pi bon gou la steak griye se sèl li. Mete sèl la nan yon ti bòl oswa ramekin. Si w ap itilize pwav la ak / oswa kayèn, ajoute yo nan sèl la ak melanje. Li liberalman jete stèk la jip ak sèl lanmè oswa sèl kosher epi kite l chita pou omwen 30 minit nan tanperati chanm oswa jiska lannwit lan nan frijidè a. Nan nenpòt ka, pote vyann lan sou tanperati chanm nan, oswa omwen kite li chita deyò pran fredi nan la anvan kwit manje li ede asire menm pou kwit manje.
- Pandan ke vyann lan chita, asire w ke griyaj la pou kwit manje sou chabon ou oswa gri gaz netwaye ak byen lwil oliv, Lè sa a, chalè gri a chalè segondè. Ou ta dwe kapab kenbe men ou sou yon pous sou griy la gri pou 1 dezyèm anvan li santi l twò cho. Si w ap itilize yon gri chabon , konstwi dife a nan yon sèl bò pou ou pral gen tou yon zòn pi fre kote ou ka deplase stèk la (yo) si li nan serye ak mawon sou deyò a, men se pa byen pare yo pran gri a konplètman (si w ap itilize yon gri gaz ou pral kapab fèmen yon brûler si bezwen).
- Mete steak (yo) sou gri a ak kwit manje, san yo pa deplase, jouk bò sa a se sere ak degaje soti nan gri a nan akò pwòp li yo, apeprè 3 minit pou medyòm-ra, 4 minit pou mwayen. Vire ak kwit sou lòt bò a nan efè a menm, apeprè 3 a 4 plis minit. Ou ka itilize yon tèmomèt vyann pou jwenn yon tanperati egzat si ou renmen. Pou ra, retire steak (yo) nan 120F - 125F; mwayen ra 125F - 130F; mwayen 130F - 135F.
- Retire steak (yo) soti nan gri a, kouvri loosely ak foil, epi kite chita nan omwen 10 minit. Tan sa a repoze pèmèt vyann lan fini kwit manje ak ji yo redistribiye respire nan tout stèk la. Li trè enpòtan pou reyalize yon stèk byen kwit lè tout bagay yo te di ak fè, kidonk malgre tantasyon an, pa sote etap sa a!
- Sèvi ak yon kouto byen file tranch tranch la kont grenn lan ak sèvi cho, cho, oswa tanperati chanm. Jip stak se patikilyèman savoureuse, kidonk nenpòt rès manje frèt yo pi plis pase anjeneral bon gou.
Steak gri parfe se parfe bon gou ak jis sèl ak pwav. Pou yon ti jan pi plis pizazz, eseye mete yon tranch oswa poupe nan bateur Compound sou tèt chak pòsyon. Natirèlman, sòs cho, salsas, ak guacamole yo se tout opsyon gwo si w ap itilize tranch a sèvi nan fajitas.
Ou ka vle tou tcheke deyò ki jan yo Grill Steak la pafè .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 188 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 65 mg |
| Sodyòm | 57 mg |
| Idrat kabrit | 0 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 20 g |