Sa a se yon imid ak bon gou zotkini pen ki fèt ak graje zukèini, kannèl, vaniy, ak nwa koupe. Santi yo lib yo itilize nwaye oswa pikan nan sa a sak kokoye.
Sa a resèt fè 2 pen - jwi yon sèl pen kounye a epi sove lòt la nan frizè a!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 a 3 mwayen zukèini (2 tas graje)
- 3 ze gwo
- 1 3/4 tas granules sik
- 1 lwil legim tas
- 2 tas
- farin tout-bi
- 1/4 ti kiyè poud boulanjri
- 2 ti kiyè luil soda boulanjri
- 2 ti kiyè luil
- kannèl
- 1 ti kiyè sèl
- 2 ti kiyè luil vaniy
- 1 tas nwaye koupe
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 350 F (180 C / gaz Mak 4). Grès ak farin de 8 1/2 x 4 1/2-pous chodyè pen.
- Touche zèlkini an nan men lè l sèvi avèk yon bwat oswa rapèl mikroplane oswa itilize disk la dechikèt nan yon processeur manje.
- Mete zèlkini a nan trench may oswa kolòn ak laprès oswa peze ak men yo ka resevwa kèk nan likid la depase soti. Ou ta dwe genyen apeprè 2 tas zeki grate.
- Nan yon bòl melanje ak yon mixer elektrik bat ze yo, granules sik, ak lwil legim ansanm. Brase nan farin lan, poud boulanjri, soda boulanjri, kannèl, sèl, vaniy, ak nwaye, melanje jis jiskaske tout engredyan yo konbine. Add vide anch linèt. Melanje byen.
- Vide baton an nan chodyè pen prepare yo.
- Kwit pen an zukini pou 55 a 60 minit, oswa jiskaske yon chwa an bwa antre nan sant la nan yon pen vini soti ak ti kras oswa pa gen ti kal pen kenbe sou li.
- Fè 2 pen nan zekchini pen.
Konsèy
- Pou friz, vlope pen an (oswa tranch endividyèl) nan vlope plastik, Lè sa a, vlope li byen sere nan FOIL. Mete pen an nan yon sache frizè ak friz pou jiska 4 mwa.
Varyasyon
- Ranplase nwaye yo koupe ak pikan koupe, nwazèt, oswa nwa macadamia.
- Add 1/2 tas graje flokon kokoye nan bat la ansanm ak nwa yo koupe.
- Add 1/2 a 1 tas rezen chèch oswa CRANBERRIES cheche bat la ansanm ak nwa yo koupe.
- Add 1 gwo kiyè tise zoranj tise zoranj frape a epi redwi vaniy a 1 ti kiyè.
- Ajoute yon vide 8-ons ka nan anana kraze nan bat la.
- Ranplase mwatye nan lwil oliv la ak pòmdetè (ka pran apeprè 5 a 10 minit tan mwens boulanjri).
- Add 1/2 a 1 mi fig mashed nan bat la.
- Diminye sik la nan 1 1/4 tas pou yon mwens dous kout lès.
- Pase tibebe a pouzini pou yon pen mou.
- Add yon priz nan noutmèg tè ansanm ak kannèl la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 38 mg |
| Sodyòm | 184 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |