Orijin ak Itilizasyon
Ki sa ki sriracha? Prononse seer-RAH-shah, li se yon sòs cho chili yo te rele pou pò a pò bò lanmè nan Thailand soti nan ki li vyen. Li se tou konnen kòm sòs kòk paske Kalifòni yo te fè Huy Fong mak la karakteristik yon kòk sou boutèy la. Resèt la an jeneral pou sriracha gen ladan chiles tè, vinèg, lay, sik, ak sèl, e li te premye devlope sèvi ak fwidmè.
Nan US la, mak la Huy Fong se sriracha sòs la pi byen li te ye-oswa sòs cho ki disponib.
Konpayi an baze nan Irwindale, CA. Sriracha se tankou nan gou chili paste, men ak anpil plis chalè. Huy Fong a pran sou Thai sriracha se pi epè ak mwens dous pase yon tipik Thai sriracha, men li fè yon ekselan kondiman milti-bi ki mond lan sou, espesyalman Ameriken, te anbrase.
Sriracha Itilizasyon
Sriracha yo itilize jis sòs cho ki pi cho yo te itilize: ajoute kèk spiciness asyèt otreman modere. Li se anjeneral yo itilize jis anvan yo sèvi manje.
Isit la yo se jis kèk fason sriracha yo itilize:
- Sèvi sriracha ak pwason fre oswa fwidmè, vyann griye, oswa asyèt tofou .
- Dot sriracha sou soup pure pou yon frape nan koulè ak chalè.
- Sèvi sriracha ansanm ak omelets oswa asyèt ze.
- Ajoute yon priz de sriracha sangre Marys ak cocktèl lòt.
- Whisk sriracha nan vinaigrèt oswa marinad.
- Brase sriracha nan mayonèz oswa aioli fè yon sandwich Piquant gaye.
- Sèvi ak sriracha epis moute diri ak pwa.
- Sèvi sriracha kòm yon kondiman ak fwomaj.
- Melanje sriracha nan tranpe sòs.
- Sèvi sriracha ak tranch nan mango mi.
- Sèvi sriracha ak fri oswa pòmdetè griye .
- Sèvi ak sriracha kòm yon Deli oswa babekyou kondiman.
Sriracha resèt sijesyon
Li se yon misnomer nan "kwit" ak sriracha kòm li se pi bon ajoute jis apre yo fin manje a te retire nan chalè an.
Sepandan, pa ajoute sriracha, li nan spiciness la ki pi fò moun ap chèche pou. Ka gou a ap konsève nan kèk resèt. Si w ap chèche pou yon bagay nouvo, isit la se yon sèl resèt yo kòmanse honing ladrès sriracha ou nan kwizin nan:
Ki kote yo achte Sriracha
Pifò boutik yo pral pote sòs Sriracha Huy Fong Manje yo. De lòt pwodwi yo, lay chili, ak sambal oelek yo tou vann. Afichon kapab tou achte sriracha Huy Fong a pa ka a (12 boutik ons ons).