Pòmdetè griye sa yo se yon menen yo prepare, epi yo gou etonan. Fè yo ak oswa san yo pa lay la, epi sèvi ansanm ak yon steak , poul, oswa pwason. Pòmdetè Wouj-skinned yo pi pito pou sa a plat, men wonn pòmdetè blan oswa ti nouvo ta tou gen bon chwa.
Pòmdetè yo griye fè yon manje maten ekselan oswa plat bò glas tou.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 a 2 1/2 liv pòmdetè wouj-skinned, unpeeled, netwaye epi koupe nan 1 a 1 1/2-pous moso
- 1/4 tas lwil oliv
- 3/4 sèl kiyè sèl kosher
- 1/2 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 3 galik lay, tise byen mens, si ou vle
- 1 gwo kiyè mens
- fre fèy pèsi
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 400 F.
- Nan yon bòl gwo, lanse kalson yo pòmdetè ak lwil oliv la, kosher sèl, nwa pwav, lay, ak pèsi.
- Gaye pòmdetè yo soti nan yon sèl kouch nan yon chodyè gwo, fon rimmed chodyè, tankou yon gwo chodyè woulo liv jele oswa chodyè fèy mwatye.
- Pote pòmdetè yo pou apeprè 50 a 60 minit, oswa jiskaske joliman dousman, vire chak 15 a 20 minit nan mawon respire.
Konsèy ak Variations
- Add yon ti kiyè oswa de nan paprika ak jete ak pòmdetè yo ansanm ak lay la ak pèsi.
- Olye pou yo lwil oliv, sèvi ak lwil oliv legim, fonn kanna grès, oswa yon lòt lwil net gou.
- Add yon ti zonyon tranche oswa grincho koupe pòmdetè yo.
- Add wouj oswa vèt klòch pwav klòch ansanm ak zonyon koupe.
- Add kèk rache ranmasin amande oswa kwit bekonn bekonn fè yon repa remoute kouraj yon sèl-plat.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 466 mg |
| Idrat kabrit | 55 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 7 g |