Sitwon yo se tankou yon fwi versatile. Yo ka itilize yo marinate vyann, men yo se yon gou desè pi renmen. Li sou pou plis konsèy pou travay ak sitron. Epi sonje ke sitron ka itilize pou Desè, epi tou pou asyèt bon plat tankou poul boukannen .
Jwenn soti nan pi fò nan sitwon
- Lè w ap achte sitron, gade pou fwi ki santi l lou pou gwosè li yo, ak yon klere po klere ak pwen ti sou chak fen. Pa achte limyè pwa limyè - yo pral sèk.
- Nan magazen sitron pou jiska yon mwa, rense yo nan dlo sèk yo byen lè l sèvi avèk sèvyèt papye, ak magazen nan yon sache fèmen plastik nan frijidè a. Yon fwa ke yon sitwon koupe, li dwe itilize nan yon kèk jou, oswa ou ka friz li.
- Pou jwenn ji ki pi soti nan sitron, premye pike po a ak yon fouchèt, Lè sa a, mete nan fou a mikwo ond pou 15 a 20 segonn. Aksyon sa a ede kraze selil yo ak manbràn nan fwi a, se konsa plis ji ka prese.
- Lè penti kap dekale sitron, w ap retire zès la, oswa pati ki gen koulè nan po an. Sa a se pati a ki gen pi lwil yo, se konsa ki gen gou ki pi. Sèvi ak yon rapèl mikroplane ak twou ti, oswa yon zès sitwon, ki te gen ti pasan nan fil nan koupe nan po a san yo pa rive anba la anba. Asire ou ke ou retire sèlman pati ki gen koulè nan po a; blan an blan se anmè kou fièl.
- Peze sitron yo sou yon Van oswa pilye yo retire grenn yo. Chwazi sitron yo nan men, mache dwat devan Bondye sou yon bòl, reyèlman pa kenbe grenn yo soti nan manje a. Grenn yo ti kras ka byen fasil chape anba tèt la nan mwatye yo sitwon.
- Si ou sèlman bezwen yon ti kras nan ji sitwon, pèse sitwon an ak yon skewer oswa toothpick ak peze soti kantite lajan ou vle a. Lè sa a, rense sitwon an ak dlo, sèk li, epi mete l 'tounen nan sache a plastik nan frijidè a.
Tout Konsèy Quick