Itilizasyon ak Diferans nan bè kakawo ak kri Kakao bè
Ki kote bè kakawo soti? Èske li vejetalyen oswa èske li gen pwodwi letye? Pou anpil ane kakawo bè te yon bagay ou li sou yon etikèt engredyan. Jou sa yo, li Pops leve pi plis ak plis nan magazen manje sante kòm byen ke nan resèt pou desè scrumptious. Li se tout pati nan enterè a ap grandi nan plant sa a renmen anpil nou rele chokola . Isit la nan yon definisyon senp nan bè kakawo ak plis enfòmasyon sou li.
Definisyon ak Itilizasyon pou bè kakawo
Bè kakawo se yon pi, grès ki estab ki bourade soti nan pwa kakawo . Li konsidere kòm yon grès legim. Li se tou vegan epi li pa gen okenn pwodwi letye, malgre lè l sèvi avèk bè a mo nan non li yo. Kakawo bè anjeneral ekstrè pa pwosesis la Broma, kite bè a degoute koupe nan pwa kakao griye nan yon chanm cho. Pwa sa yo se tè a nan poud kakawo pandan ke se bè a itilize nan fè chokola ak pwodwi swen pèsonèl.
Kòm yon grès legim pi bon kalite, bè kakawo se blanchi nan koulè ak mou nan teksti. Li te itilize pou laj kòm solid la fè blan chokola kòm byen ke ba lòt chokola. Li kenbe ansanm nan tanperati chanm bay ke ideyal sirèt kroustiyan. Li te gen yon gou chokola grav ak gou epi li pote sèlman tras kantite kafeyin, teobromin, oswa eleman nitritif yo te jwenn nan chokola.
Bè kakawo se ideyal pou pwodwi swen bote kòm byen depi li rete solid nan tanperati chanm epi li gen natirèlman ki rive antioxydants ki anpeche rancidity, bay li yon lavi etajè nan ane.
Li fonn sou po a nan yon fason velours lis ak plezi.
Bè kakawo se pafè pou salp, losyon, balm lèv, ak kèk makiyaj. Paske li se nontoxic ak fonn nan tanperati kò, li se tou itilize kòm yon baz pou suppositories medikal rive delivre medikaman.
Diferans nan Cacao - kri Cacao bè
Nan dènye ane yo, manifaktirè yo te pwodwi bè kakao kri pou kenbe ak enterè kap grandi nan manje kri .
Sans la se menm bagay la tou, men pwosesis la se ralanti desann nan asire ke tanperati pa depase de 115 F.
Rezon ki fè la diferans nan òtograf ant kakao ak kakawo se pwobableman jis matche ak sa ki foodists kri te wè pou ane sou etikèt pwodwi . Kakao te toujou pawòl Bondye a nan chwa pou pwodwi manje kri anvan yo distenge soti nan pwodwi pwa griye yo.
Èske bè kakawo ou adiltere?
Kakawo bè ki te monte nan pri, e kòm yon rezilta, grès ranplasan ka ajoute nan pwodwi ki itilize yo dwe fèt ak 100 pousan kakawo bè. Nan peyi Etazini, chokola dwe itilize sèlman bè kakawo, pandan ke yo nan Inyon Ewopeyen an, grès yo ranplase yo dwe genyen ladan pa plis pase senk pousan nan yon pwodwi yo dwe rele chokola. Grès yo abityèl ke yo ranplase yo se lwil oliv kokoye oswa lwil palmis jan sa yo, se tou solid nan tanperati chanm.