Kòm van yo frèt nan otòn ranpe nan jou sa yo frèt nan sezon fredi, jwi cho a, envite gou nan yon likè pwa epis ke ou fè tèt ou. Resèt la se trè fasil epi li gen tout gou yo rekonfòte nou jwi pandan sezon an.
Yon endijèn pike asyèt pik se tankou nenpòt lòt perfusion likè . Diferans lan se ke li se siketre transfòme li nan yon likè nan yon likeur . Li itilize yon brandy piman ak baz senp senp, lè sa a ajoute fre pwa ak sezon fredi sezon fredi.
Likur a ki kapab lakòz se dousman dous ak gen yon gou bèl bagay ki se pafè pou kreye cocktèl sezon an . Depi li pran jis yon jou koup fini, li tou fè yon pafè kado endijèn pou jou ferye yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pwa (mi, tranche)
- 3 etwal gous aniz
- 2 baton kannèl
- 4 dan
- 4 allspice (antye)
- 20 ons brandy pwa
- 4 ons siwo senp
Ki jan fè li
- Nan yon krich canning 24 ons (oswa pi gwo), ajoute tranch yo pwa ak fèy santi bon.
- Vide nan brandy a pwa ak siwo senp.
- Tache kouvèti a ak souke krich la pou tout bagay konbine.
- Mete nan yon fre, kote fènwa epi pèmèt li pénétrer pou 2 a 3 jou. Souke yon fwa chak jou epi bay li yon tès gou nan dezyèm jou a pou wè ki jan gou a devlope. Fè sa chak jou jiskaske li rive gou ou vle.
- Yon fwa ou renmen gou a, fòse soti epis santi bon yo ak fwi lè l sèvi avèk yon senti may amann oswa fwomaj, peze oswa peze soti nenpòt likè depase.
- Nan boutèy asyèt la pike epis anba yon sele sere epi ajoute yon etikèt.
Menm jan ak nenpòt likeur endijèn, li gen yon lavi etajè ki pi kout pase lòt perfusion likè paske nan sik la. Sere lazè a fini nan frijidè a, kote li pral kenbe byen pou jiska 3 mwa.
Chwazi likè ou
Pear Brandy ponn yon fondasyon bèl pou likeur a, menm si ou pral vle chwazi avèk sajès paske gen kèk sou mache a deja gen yon sik (teknikman fè yo likeur). Ki pa Peye-sikwi pear brandies yo disponib, jis li etikèt la ak anpil atansyon. Si vèsyon an dous se opsyon sèlman ou, koupe tounen sou siwo a nan resèt la.
Ka resèt sa a tou pou itilize ak brandy ki pa gou ak li se yon anpil plezi ak vodka oswa wonm blan .
Bokal la estanda likè (yo rele yon senkyèm) se 750 mililit, ki se apeprè 25 ons. Depi ou bezwen kite chanm nan bokal la pou engredyan gou ou ak siwo, ou pral bezwen sèlman sou 20 ons. Ale pi devan epi jwi Brandy a rete pandan y ap prepare likeur ou a.
Customize gou a
Pati a plezi sou fè likè pwòp ou a se ke ou ka eksperyans ak kreye yon gou koutim. Santi gratis ajiste nenpòt nan engredyan yo devlope pwòp ou "sekrè" resèt. Li difisil ale mal, sitou si ou fè tès la gou chak jou.
Sèvi ak yon varyete de pwa. Pear sezon kòmanse nan otòn ak kouri nan sezon fredi epi li pote yon kantite varyete pwa nan mache a. Pa gen okenn rezon ki fè yo ajoute jis yon sèl kalite likeur ou a. Pou egzanp, pandan l ajoute mwatye nan yon Anjou ak Bartlett pwa se yon konbinezon vrèman bèl.
Pwa yo pa bezwen tranche nenpòt ki sèten fason epi ou pa bezwen kale yo toutotan yo ap lave. Si ou ka anfòm pwa a nan bokal ou, ou se bon.
Jwe ak siwo ou. Pandan ke siwo plenn senp fè yon likè bèl, gen altènativ. Depi sa a se fèt yo gen yon pwofil pi cho, konsidere oblije chanje soti nan sik blan nan yon yon sèl pi fonse. Ou ka sèvi ak turbinado oswa demarawo sik nan resèt la siwo estanda oswa melanje moute yon bagay tankou yon sik mawon epwi siwo . Nenpòt opsyon pral ajoute yon bèl ak cho richès nan likeur la.
Ajiste epis santi bon yo jan ou wè anfòm. Zanmann, zetwal aniz, ak dan yo prèske esansyèl nan ap resevwa yon melanz epis gwo , konsa ou ka sote toutspice a si ou renmen. Si ou gen sèlman epis santi bon ki disponib nan nenpòt nan yo, ajoute yo nan siwo a lè ou fè li epi sèvi ak yon ti kras pi plis pase ou nòmalman ta.
Jwi likè ou
Likè nan pik epis ka itilize nan yon varyete de cocktèl. Li ka mete yon dous sezon sezon otòn sou bwason Brandy anpil oswa moun ki rele pou vodka pwa . Recipes ki itilize likè pwa yo se chwa evidan kòm byen, menm si li pa rele pou yon sèl ki nan rlve.
Pou jwenn ou te kòmanse, eseye li olye pou yo Brandy pwa nan resèt porsan pwa a . Li kapab tou pran plas Nectar ak epis santi bon yo nan kribich la pike epis oswa vodka la enfuze nan otòn la epis tonik .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 10 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 1 g |