Kouman yo itilize youn nan remèd fèy yo ki pi popilè nan pou kwit manje ou
Youn nan remèd fèy ki pi versatile yo itilize nan mitan lès pou kwit manje se, san yon dout, pèsi. Li se souvan itilize kòm yon gani, men pi popilè yo itilize kòm yon epis. Gen de varyete prensipal nan pèsi - Curly fèy ak fèy plat. Fèy Curly se pwobableman pi rekonèt la, tankou restoran souvan sèvi ak li kòm yon gani sou plating yo, men tou de varyete yo lajman ki itilize nan kwit manje.
Ki jan yo sèvi ak pèsi nan kwit manje ou
Paske nan sant limyè li yo ak gou fre, pèsi ka itilize nan anyen nan men soup sòs legim.
Nan cuisine Mwayen Oryan, pèsi se youn nan engredyan yo prensipal nan asyèt tankou tabbouleh, yon sòs salad lè l sèvi avèk bulgur , rekòt pye mant, pèsi, ak legim, e se zèb prensipal la itilize nan fars pou fèy rezen. Kòm yon gani, pèsi ka koupe ak vide nan soup, hummus, oswa melanje ak vyann tè , tankou ti mouton. Plis fwa pase pa ou pral jwenn pèsi kòm zèb ki pi komen yo itilize nan resèt Mwayen Oryan.
Achte Pèso
Youn nan bagay ki pi gran sou pèsi se ke li ka jwenn prèske nenpòt kote, fre oswa seche. Li se tou fasil yo grandi ak pafè pou jaden an lakay ou. Pèsi fre se pafè pou adisyon dènye minit nan yon plat, bay teksti, koulè ak yon pete nan gou pwòp. Menm si li pran douz liv nan pèsi fre fè yon sèl liv nan pèsi sèk, pèsi sèk se toujou fòm ki pi souvan itilize nan zèb la. Fre toujou pi bon, men cheche pral fè nan yon zongle.
Sèch vs fre
Yon avantaj lè l sèvi avèk pèsi sèk sou fre se lè li rive estoke zèb la.
Fresh pèsi sèlman dire de semèn lè kenbe nan frijidè a. Peze fèy yo ak yon ti kantite dlo ak estoke nan yon sache plastik anjeneral travay pi byen. Nan lòt men an, magazen sèk pèsi pou yon tan pi lontan ankò. Osi lontan ke seche pèsi kenbe nan yon veso ki byen fèmen, li pral kenbe gou li yo pou apeprè yon ane.
Sere pèsi
Yon lòt metòd pou estoke pèsi se lè w konjele li. Sa a se metòd ki pi bon si ou gen pèsi nan jaden zèb ou ak fini ak plis pase ou ka itilize. Pèsi ka jele koupe ak estoke nan sache frizè, oswa li kapab tou koupe ak melanje ak dlo ak nan frizè nan plato kib glas. Swa metòd ap kenbe jiska sis mwa.
Avèk gou li yo, sant, koulè, ak teksti, pèsi se adisyon a pafè a nenpòt plat Mwayen Oryan. Pèsi se gwo pou fè eksperyans nan kwizin nan ak pou jwenn kreyatif ak sèvi ak li nan asyèt divès kalite. Nan cuisine Mwayen Oryan, ou pa janm ka ale mal ak pèsi.