Sa a resèt bèl bagay pou bonbon sik se yon klasik. Li ta dwe fè pati nan plato bonbon Nwèl ou chak ane.
Refwadisman farin frans se yon etap enpòtan ki pi resèt kite soti. Pandan tan an nan frijidè a, gluten a nan farin lan detann, se konsa bonbon yo ap gen plis sansib. Ak gou yo ka grandi epi devlope nan farin lan. Pa sote etap sa a pou pi bon rezilta yo. Ou ka menm fè farin lan kèk semèn devan tan ak friz li. Se pou l thaw lannwit lan nan frijidè a.
Epi sonje pou mezire farin kòrèkteman. Youn nan pi gwo erè boulanje yo fè se ajoute farin twòp farin bonbon. Itilize yon echèl pou pi bon rezilta; Yon tas farin fèt pou peze 120 a 125 gram.
Pou fè yo nan bonbon Nwèl, glas yo ak nenpòt frosting buttercream tinted ak koloran manje, ak dekore lè l sèvi avèk briye manjab, nonpareils, jimmies, ak sprinkles. Epi yo pa bezwen pè jèl yo ak chokola oswa manba oswa frosting karamèl! Youn nan bagay ki pi bon sou sa yo bonbon (sou kote nan gou a) se ki jan versatile yo ye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas bè
- 1 tas sik
- 2 ze
- 1 ti kiyè vaniy
- 3 tas farin
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1 ti kiyè poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/3 tas lèt
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, krèm bè an ak sik jiskaske an gonfle ak limyè; sa a ta dwe pran apeprè 5 minit ak yon mixer elektrik, oswa 10 minit nan men. Add ze yo, youn nan yon moman, bat byen apre chak adisyon. Add vaniy la epi melanje byen.
- Sèvi ansanm farin lan, soda boulanjri, poud boulanjri, ak sèl. Add melanj farin lan nan bè a ak melanj sik ak lèt la, kòmanse ak fini ak engredyan yo sèk.
- Kouvri farin byen sere avèk vlope plastik ak fwote ak fredi nan frijidè a pou omwen 4 èdtan oswa lannwit lan. (Si farin lan frèt lannwit lan, se pou l chita nan tanperati chanm lan pou 30 minit anvan woule soti pou travay se pi fasil.)
- Chofe fou a a 350 ° F. Sou yon sifas ki alalejè farin frans, woule soti farin lan lè l sèvi avèk yon peny woule woule sou apeprè 1/4 "epesè. Koupe ak zouti bonbon.
- Oswa ou ka woule farin lan nan 1 "voye boul, mete sou papye bonbon ak plati ak anba a nan yon vè dlo tranpe l 'nan sik.
- Kwit bonbon yo sou fèy papye bonbon pou 7 a 10 minit jiskaske yo trè dousman lò mawon alantou bor yo. Se pou bonbon yo fre sou fèy papye yo bonbon pou apeprè yon minit, Lè sa a, retire nan etajè fil yo refwadi konplètman. Estoke nan yon veso ki byen fèmen nan tanperati chanm nan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 77 mg |
| Sodyòm | 234 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |