Fakommerik Facts ak Sante

Turmeric se souvan konfonn ak ak ranplase pou safran , paske se pa sèlman li gen yon gou trè fò, li tou vire manje yon koulè an lò jòn. Turmeric se souvan malerezman kòm tumeur, omissions premye lèt r la. Aprann sou epis sa a pike ak kouman yo sèvi ak li nan yon varyete de.

Konsènan timerik

Turmeric se botanically li te ye kòm Curcuma longa, ki sòti nan non an Old arab pou plant la kurkum nou konnen pi bon jan safran.

Men, epis sa a se yon manm nan fanmi an jenjanm ak gen rapò ak safran. Tankou jenjanm, li se rasin nan plant la turmeric ki itilize kòm yon epis, anjeneral nan yon fòm cheche.

Sepandan, nan kèk zòn nan Ekstrèm Oryan, se rasin fre turmerik la itilize ak estoke anpil tankou jenjanm. Ou ta kapab jwenn fre timerik nan mache espesyalite Azyatik nan peyi Etazini an.

Se rasin lan jeneralman kale ekspoze lejè klere li yo jòn, Lè sa a, bouyi, seche, ak tè nan yon poud. Turmeric bay boul-pak moutad jòn li koulè klere, se yon engredyan pwemye nan Worcestershire sòs , epi tou li te itilize koulè lòt manje tankou bè, fwomaj, ak bwason fwi. Li se yon pi renmen nan Mwayen Oryan ak manje Azyatik ak melanje epis tankou Curry.

Timoun ak Sante

Syans Recent nan Kolèj Medikal St. John a sijere ke timerik ka gen kalite geri. Curcumin molekil nan timerik mete tèt yo nan mi manbràn selilè, estabilize yo ak pou ranfòse rezistans yo nan enfeksyon.

Sepandan, kurkumin an byen vit metabolize pa miray la nan fwa ak entestional, limite efikasite li yo, eksepte lè yo pran an konjonksyon avèk nwa pwav (ki gen piperine ). Pou pran avantaj de sa yo pwopriyete geri prévu nan timerik, li se sijere ke pwav nwa yo pral ajoute nan resèt ki gen timerik.

Timerik tou ede nan pwoblèm dijesyon, doulè atrit, doulè règ, brûlures, kalkè, ak maladi ilsè nan lestomak. Konsilte doktè ou anvan ou trete tèt ou ak nenpòt zèb, epis, oswa lòt remèd omeopat.

Plis sou resèt timerik ak tourmere

• Enfòmasyon sou Timerik ak Sante ou
• Seleksyon touris, depo, ak kwit manje
• Ki sa ki se timerik? FAQ
•
•

Cookbooks