Chache konnen ki lè fwi pi renmen ou yo ak legim yo pare yo manje.
Mangos
Mangos se yon fwi twopikal ak grandi pi byen nan yon klima cho, imid. Pifò mango yo grandi ak manje nan peyi Zend. Sepandan, yo yo kounye a se grandi nan pouvwa lòt kote. Gen kèk nan zòn ki pi bon pou ap grandi mango yo se sid Meksik, Panama, Jamayik, Trinidad, Thailand ak nan tout anpil nan pwovens Lazi. Pati Sid Eta la nan Eta Florid nan Etazini yo tou te gen yon bon klima pou mango.
Yon kèk kalite mango yo pare yo manje anvan lòt moun yo, tankou "Rosigold a", ki muri nan fen mwa mas.
Pifò varyete muri nan mwa jen ak jiyè ak yon kèk bloomers an reta ki pwodui fwi nan mwa Out.
Gen kèk varyete mango grandi nan Meksik gen ladan "Manilita la" ki se pare yo manje toutotou Me ak "Tomy", "Sensacion", "Ataulfo" ak "Manila" ki disponib fasilman nan tout mwa jen ak jiyè. Meksik tou ekspòte mango ki pi.
Nan Etazini, ou ka jwenn "Tommy Atkins", "Torbet", "Kensington", "Haden Glen", "Lippens", "Van Dyke" ak "sansasyon".
Tomat ak Tomatillos
Tomat orijinal soti nan Amerik di Sid epi yo te prezante bay Ewopeyen nan èspayol yo.
Gen anpil varyete ki disponib anpil tankou "Roma", "Beefsteak", "Cherry", ak "Grape". Yon lòt manm nan fanmi an tomat se "Tomatillo a" ki se yon ti fwi difisil vèt nan yon pens papye ki dwe retire anvan ou manje.
Nan Meksik brak, vèt tomatillo a refere yo kòm yon tomat , ak wouj la, tomat wonn kòm jitomate.
Tomat yo kòmanse matrité nan mwa Jen epi kontinye nan mwa Out. Ou ka toujou jwenn kèk ti piti nan kòmansman mwa septanm. Tomatillos yo gen yon kòmanse sezon pi long nan mwa me epi k ap fini nan Novanm nan.
Mayi
Mayi te kiltive pa moun ak pa ka siviv nan bwa a san swen. Natifs nan Amerik Santral devlope mayi ki sòti nan yon zèb sovaj sou 7000 ane de sa.
Li evantyèlman gaye nan nò nan zòn nan kounye a ke yo rekonèt kòm sidwès Etazini yo ak li tou gaye nan sid osi lwen ke Pewou. Lè Columbus dekouvri Amerik la, li te pote mayi tounen e li te entwodui li nan Ewòp.
Kalite anpil nan mayi gen ladan "Flint" ki se yon mayi endyen ak nwayo blan, wouj oswa mawon ak itilize kòm pòpkòn. Kalite ou jwenn nan magazen yo makèt se "dous" ki ka manje sou cob la. "Jaden" mayi se sa ki trete nan manje pou bèt.
"Dous" mayi se tou klase kòm jòn ki gen pi gwo nwayo ak blan ki gen pi piti, pi dous nwayo.
Sezon mayi kouri soti nan Me rive Septanm. Se mayi a pi byen itilize imedyatman apre davwa paske sik yo piti piti ale nan lanmidon fè li mwens dous.
Lòt sezon
Bannann Ane wonn
Green Chili Out - Septanm
Wouj Chili Septanm - Novanm
Pòm Out - Mas
Zonyon Jiyè - Mas
Kalabaza joumou mwa Out - Mas