Yon touche nan kannèl ak nutmeg ajoute gou sa a pen fasil rapid. Pen an se manje maten pafè oswa pen goute, e li ka menm sèvi kòm yon desè olye pou yo gato. Tranch li epi sèvi l 'ak yon efè nan krèm glase oswa farinen kèk sòs sitwon dous sou li.
Se pen an ki fèt ak yon kantite lajan relativman ti grès, ki fè li pi lejè pase anpil lòt breeds rapid. Buttermilk, mawon sik, ak pecan koupe ajoute gou ak teksti nan pen an imid.
Ezite chanje li moute yon ti kras lè l sèvi avèk nwaye olye pou yo pèkèn. Oswa ajoute sou 1/2 a 3/4 tas chips chokola semisweet, dat koupe, oswa rezen. Jazz li moute ak yon topping kroustiyan. Koupe yon ti kiyè luil nan sik kannèl ak yon tas siplemantè 1/4 nan pecan koupe epi voye yo sou pen an jis anvan li ale nan fou a. Yon tiyo twoublan topping se yon lòt fason gwo yo ajoute teksti ak gou nan yon pen chak jou rapid.
Sèvi pen sa a rapid tankou yon gato kafe oswa pen manje maten oswa kòm yon ti goute. Li gwo ak sa a bè kannèl rapid oswa yon gaye krèm fwomaj gaye .
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/4 tas sifted tout farin frans (
- 10 1/4 ons )
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè kannèl
- 1/4 ti kiyè noutmèg
- 1 tas mawon sik (limyè oswa nwa, chaje)
- 1 gwo ze
- 1 tas buttermilk
- 3 gwo kiyè fonn bè
- 1 tas pecan koupe
Ki jan fè li
- Chalè fou a 350 F (180 C / gaz 4).
- Grès ak farin frans 9-pa-5-pa-3-pous pen.
- Nan yon bòl melanje, konbine farin lan, poud boulanjri, soda, sèl, ak epis santi bon; melanje ak yon kiyè oswa fwe melanje byen. Brase sik la mawon nan melanj lan farin frans.
- Nan yon ti bòl, fwe ze a alalejè. Fwe nan buttermilk a ak fonn bè jouk byen reskonsab pare. Brase ze a ak melanj buttermilk nan melanj lan farin jiskaske byen reskonsab pare.
- Pliye nan pecan yo koupe.
- Kiyè frape a nan chodyè a pen prepare.
- Kwit pen an rapid nan fou a prechofe pou 45 a 50 minit, oswa jiskaske yon chire an bwa oswa tèsteur gato mete nan sant vini soti pwòp.
- Cool pen an nan chodyè a sou yon etajè pou apeprè 10 minit. Vire li deyò epi mete l sou etajè a pou li konplètman anvan tranche.
Konsèy
- Sa a resèt pen rapid ka fasil pou konvèti fè ponmkèt . Jis chofe dife pou chofe fou a nan 400 F ak grès 12 tas mòfin. Fè frape a, pliye nan chodyè a, epi ranpli tas yo mòfin prepare sou de tyè plen. Kwit ponmkèt yo pou 20 a 25 minit, oswa jiskaske yon toothpick antre nan sant la nan yon mòfin vini soti pwòp.
- Lè yo fè pen rapid ak ponmkèt, toujou chofe fou a konplètman epi yo gen chodyè pare anvan ou ajoute engredyan yo mouye a engredyan yo sèk. Soda nan boulanjri ak poud boulanjri kòmanse ap monte le pli vit ke se frape nan konbine, se konsa jwenn li nan chodyè a ak dife pou chofe fou a kòm byen vit ke posib.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 102 mg |
| Sodyòm | 637 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 7 g |