Klasik Ilandè Soda Pen

Sa a klasik soda pen Ilandè se gwo ak nenpòt repa. Li espesyalman bon ak yon bouyon Ilandè remoute kouraj oswa dine vyann bèf griye. Li ta fabuleux ak bouyon vyann bèf Guinness sa a. Oswa, sèvi ak pen sa a nan plas biskwit pou manje maten.

Voye yon ze sou tèt yon ti tranchan ak yon ti trete nan soda pen oswa sèvi tranch ak sòs sosis krèm.

Pen an se esansyèl pou manje Jou St Patrick a ak selebrasyon !

Ki sa ou pral bezwen

• 4 tas tout-bi farin frans, apeprè 19 ons
• 2 gwo kiyè sik (granules)
• 2 ti kiyè luil soda boulanjri
• 1 ti kiyè krèm nan tartar
• 1 ti kiyè sèl
• 2 gwo kiyè bè (adousi)
• 1 1/2 tas buttermilk
• 2 ti kiyè luil bè (fonn)

Ki jan fè li

1. Chalè fou a 400 F (200 C / gaz 6).
2. Nan yon bòl gwo, fwe ansanm farin lan, sik, soda boulanjri, krèm nan tartar, ak sèl jiskaske byen konbine. Add bè an epi koupe nan byen avèk yon blenndè patisri, fouchèt, oswa dwèt ou. Avèk yon fouchèt, brase nan buttermilk la jouk farin lan kòmanse kenbe ansanm. Transfere nan yon sifas ki fleri ak bat sou yon fwa douzèn, jis jouk farin lan kenbe ansanm, men se pa lis. Fòm nan yon boul sou 6 pous an dyamèt.

1. Avèk yon kouto byen file, koupe yon kwa nan tèt la sou 1/2 a 1-pous gwo twou san fon.
2. Mete boul la pat sou yon parchemin papye-aliyen fèy boulanjri oswa nan yon sote jete fè sote. Tantle li blesi ak yon fèy papye grès.
3. Kwit pen an nan fou a prechofe pou 25 minit. Retire fo a epi kontinye kwit pou apeprè 15 a 25 minit ankò, oswa jouk yon tès gato oswa yon toothpick soti bon lè yo mete l nan sant lan.

Konsèy ak Variations

• Tranch pen an nan kwen epi sèvi ak bè. Li se yon pen pafè sèvi ak yon bouyon Ilandè remoute kouraj oswa bouyon vyann bèf , oswa Dublin kodle - yon dwe pou Jou St Patrick a!
• Li la tou yon pen manje midi fantastik. Pen grye nan pen soda Ilandè, bè li, ak Lè sa a, tèt li ak yon ze poche. Oswa, olye pou yo biskwit tradisyonèl yo, sèvi ak pen sa a ak sosis sosis ou a.
• Pen soda ak Cornmeal - Ranplase 1 a 1 1/2 tas farin lan ak cornmeal.
• Brown Soda Pen - Itilize 2 tas farin ble antye ak 2 tas tout farin frans.
• Soda Pen ak Bacon - Fry oswa kwit 6 a 8 bann nan bekonn jouk sèk. Koule bekonn la sou sèvyèt papye, konfizyon li, epi ajoute li nan melanj lan farin frans.

Ou ka sanble tou

Pen machin Peyi Blan Pen

Savon Bacon ak Cheddar Scones

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	231
Total Grès	9 g
Grès satire	4 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	10 mg
Sodyòm	875 mg
Idrat kabrit	32 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	5 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)