Sa a vyann bèf ak bouyon Guinness se super fasil fè ak kèk bekonn, stewing vyann bèf, Guinness Stout, ak legim yo. Li nan bouyon an pafè fè sou yon jou frèt. Oswa fè li pou selebrasyon jou St Patrick ou a. Guinness Stout ajoute gou fonse sa a bouyon vyann bèf remoute kouraj. Sèvi ak wonn oswa mèg chuck nan sa a resèt.
Jwi bouyon an ak woulo krusty oswa biskwit ansanm ak yon sòs salad lanse ak yon tas nan Intrepid. Oswa sèvi l ak sa a soda klasik Ilandè . Prepare l 'nan fen semèn nan pou yon okipe manje lendi. Resèt la fè sou sis pòsyon jenere.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 epis tranch bekonn (rache)
- 2 liv vyann bèf bouyon, wonn oswa mèg chuck (koupe nan 1-pous kib)
- 1/4 tas tout-bi farin frans
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 2 gwo zonyon (koupe, apeprè 2 a 3 tas)
- 1 lay lay (mens)
- 2 a 3 tas kawòt (rache oswa tranche)
- 1 1/2 tas Guinness stout
- 1 tas
- vyann bèf vyann bèf
- 2 gwo kiyè
- tomat keratin
- 2 ti kiyè luil Worcestershire sòs
- 1 Bay fèy
- 1/2 ti kiyè chèch fèy fèy
- 2 a 3 tas pòmdetè
- 2 gwo kiyè pèsi fre (koupe)
- Pou gou: sèl ak pwav
Ki jan fè li
- Nan yon marmite gwo oswa fou Olandè sou chalè medyòm, kwit bekonn a , vire, jouk alalejè mawon.
- Nan yon sak depo manje, konbine farin lan, 1/2 ti kiyè sèl, ak pwav. Add kib vyann bèf ak jete jiskaske byen kouvwi.
- Add vyann bèf la ak zonyon bacon la epi kontinye kwit, souvan vire, jiskaske vyann bèf ak zonyon yo mawon. Add lay la ak kwit, brase, pou 1 minit ankò. Add kawòt yo, ze, ak bouyon. Brase nan keratin nan tomat ak Worcestershire sòs. Add fèy la bay epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè ba, kouvri, ak kwit nan yon mityè ki ba pou 1 1/2 a 2 èdtan, oswa jiskaske vyann bèf se trè sansib.
- Add tim a ak pòmdetè nan melanj lan vyann bèf ak pote nan yon bouyi. Kouvri, redwi chalè ak mitone pou apeprè 30 minit pi longè, oswa jiskaske pòmdetè yo sansib.
- Brase nan pèsi a epi ajoute sèl ak pwav, nan gou. Kwit pou 5 minit ankò.
- Sèvi ak woulo krusty , biskwit, oswa tranch frèch sèk pen an Ioda Ilandè.
Ki gen rapò: Manman an vyann bèf manman an Stew