Sis varyete yo Creole nan rezen vitrin
Gen dè santèn de varyete rezen grandi atravè mond lan, kèk nan yo se pi bon pou Viticultură pase lòt moun. Moun yo te fè ak bwè diven pou dè milye ane epi pandan tan sa a te detèmine varyete yo ki toujou pwodwi ven yo pi byen. Sa yo varyete rezen yo refere yo kòm sis rezen yo Noble, oswa varyete entènasyonal. Sis istorik Rezen yo gen ladan Cabernet Cabernet, Pinto Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, ak Riesling.
Kòm nouvo varyete rezen ibrid yo devlope epi yo te pwodiksyon diven ogmante atravè mond lan, lis la nan rezen Nòb te elaji. Malgre ke kèk lis ki pi piti nan rezen nòb ka gen ladan jiska 18 varyete, sis sa yo reprezante zo rèl do a nan pwodiksyon diven ak gen ladan yo yon pakèt domèn gou ak arom pou yon eksperyans bwè diven konplè. Si ou se nouvo nan diven bwè, sis Rezen yo Noble yo se yon bon kote yo kòmanse vwayaj ou.
Wouj ven
Cabernet Cabernet - Cabernet Cabernet se yon diven wouj plen-karakteristik ki gen gou varye anpil ak kondisyon yo klima ak tè. Cabernet Cabernet se ki gen laj nan barik pye bwadchenn, bay li yon gwo twou san fon gou tè. Cabernet Cabernet gen yon gou sibtil, men tanen yo pi wo ak asidite fè li dire pi lontan sou lang lan. Nivo tanen yo pi wo nan Cabernet Cabernet fè li gwo pou appariement ak pi lou manje bon plat, tankou vyann bèf, fwomaj rich, ak sòs djondjon.
Pinot Noir - rezen pino nwar se ti ak difisil yo grandi, men pwodwi yon trè tap chache apre diven. Paske nan anpil obstak yo ap grandi rezen sa a limyè ki gen koulè pal, pino nwar se pricier pase lòt ven wouj nan klas li yo. Pinto Noir se lis, ak tanen ki ba ak yon asidite medyòm. Li se jeneralman ki gen laj se pye bwadchèn barik, bay li yon gwo twou san fon, gou tè ki balanse byen ak gou fwi nwa li yo tankou Cherry ak blackberry.
Paske pino nwar se youn nan pi lejè a nan ven yo wouj, pèr li yo prèske intèrminabl. Pinot Noir se souvan konsidere kòm "trape tout" diven wouj la pou manje k ap manje .
Merlot - Gou ki abòdab yo nan Merlot categorize sa a diven nan popilarite pandan ane 1990 yo, men twòp pwodiksyon mennen nan repèkisyon li yo nan dènye ane yo. Merlot se frwiti ak lis, ak nòmal ba tanen nivo, ki fè li fasil yo bwè menm pou inisyasyon an. Merlot se anjeneral ki gen laj nan barik pye bwadchenn, ki prete gou ete tankou mocha, tabak, ak vaniy.
Blan ven
Chardoney - Chardonnay se yon diven plen vant blan ki gen gou varye anpil ak kondisyon yo ap grandi ak pwosesis aje. Chardoney ki pa gen laj nan barik pye bwad yo gen tandans yo dwe limyè, sèk, ak frwiti, pandan y ap varyete oaked pran sou yon rich, buttery gou. Chardonnay se rezen ki pi lajman grandi blan diven atravè mond lan.
Sauvignon Blanc - Sauvignon Blanc se yon sèk blan sèk , ak mwayen nan asidite segondè. Menm jan ak Chardonnay, Sauvignon Blanc ka swa ki gen laj nan barik pye bwadchenn oswa unoaked. Oak ki gen laj Sauvignon Blanc se plen karosri, konplèks, ak moun rich, pandan y ap varyete unoaked yo se limyè, zesty, ak plis fwi pi devan.
Riesling - rislin se yon diven trè asid Alman ki ka varye soti nan sèk dous.
Riesling se li te ye pou gouman offbeat li yo ak arom, tankou petwòl oswa gaz dyezèl. Pifò tafyatè pa ka ranmase sou sa yo gou dwòl, men renmen diven an pou gou Citrusy li yo ak bon sant floral. Limyè, nati sèk nan diven sa a se yon balans pafè pou manje pikant oswa Azyatik.