Ki moun ki pa renmen woulo dine endijèn ak bon sant yeast yo ak mou, envite teksti? Siwo myèl ak buttermilk ekip jiska ajoute gou siplemantè ak teksti sa yo woulo scrumptious.
Woulo yo buttermilk ka kwit nan nenpòt fòm ou renmen. Sèvi ak tas mòfin, dra boulanjri, oswa chodyè boulanjri pou woulo yo. Tankou pifò pen, sa yo wouze jele trè byen. Jis vlope ak friz nan sache frizè ak pran yon kèk soti lè ou bezwen yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 1/2 tas tout farin frans (25 ons)
- 2 tas buttermilk (16 ons)
- 1 gwo kiyè leven enstantane
- 2 1/2 ti kiyè luil sèl
- 3 gwo kiyè siwo myèl
- 2 gwo kiyè bè (adousi)
- 1 gwo ze
- 1 gwo kiyè dlo
Ki jan fè li
- Nan yon bòl melanje gwo oswa bòl an nan yon mixer kanpe, konbine farin lan tout-bi, ledven enstantane, siwo myèl, sèl, buttermilk, ak bè. Melanje engredyan yo nan men oswa avèk zen nan farin jiskaske byen konbine. Ogmante vitès mixer a mwayen ak bat pou apeprè 10 minit, jouk farin lan se lis ak elastik. Altènativman, deplase farin lan nan yon sifas ki fleri alalejè ak bat nan men pou apeprè 10 minit, jiskaske lis ak elastik. Voye ak ti kantite farin frans kenbe farin lan nan rete soude jan ou mase.
- Mete farin lan nan yon bòl gwo, san gad dèyè boure epi vire pou tout kote nan farin lan yo alalejè kouvwi ak bè an. Voye ak yon farin ti kras, kouvri ak vlope plastik, epi kite leve nan farin nan yon cho, bouyon-gratis plas pou apeprè 1 1/2 a 2 èdtan. Li ta dwe sou doub nan esansyèl.
- Pran farin lan soti nan yon sifas ki fleri alalejè, mase yon fwa kèk, ak Lè sa a, fòm kòm vle. Pou woulo chodyè, fòm nan 24 voye boulèt ki fòme. Liy woulo yo moute respire nan yon aliminyòm boure chodyè 13x9x2-pous. Li pral gen yon ti espas ant ranje yo. Sinon, apre divize farin an nan 24 moso, divize chak moso nan 3 moso, woule nan voye boul, epi mete 3 voye boul nan chak nan 24 tas mòfin.
- Gade enstriksyon Fine kwit manje a pou mete voye boul farin pou woulo dine.
- Kouvri chodyè a (yo) ak yon sèvyèt te e kite monte nan farin pou apeprè 30 a 45 minit, oswa jiskaske pat a double nan esansyèl.
- Chofe fou a pou 375 F.
- Retire sèvyèt la te nan woulo yo.
- Konbine ze a ak 1 gwo kiyè dlo ak fwe melanje.
- Tou dousman bwote tèt yo nan woulo yo ak lave ze, Lè sa a, voye ak grenn Poppy oswa grenn wowoli, si w ap itilize.
- Kwit woulo yo pou apeprè 18 a 22 minit, oswa jiskaske joliman joliman. Tanperati andedan an ta dwe anrejistre alantou 185 ° F pou 190 ° F.
Konsèy ekspè
- Lave ze a ak yon ze antye fè tèt yo klere pandan y ap kenbe yo mou. Si ou vle yon tèt krustier, fwe yon ze blan ak dlo a.
Ou ka sanble tou
- Yon douzèn Baker a: Rolls dine endijèn
- 8 etonan pen ki pa-mase
- 20 Limyè, repwodi san sèks endijèn Sid Biscuit Recipes
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 162 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 42 mg |
| Sodyòm | 695 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |