Ki jan yo fè chokola boukl

Èske ou te wè Desè nan restoran ki gen antèt pa boukl dramatik nan chokola? Èske ou te konnen ou ka kreye efè yo menm nan kay la? Isit la se yon gid foto rapid ki montre ou ki jan yo transfòme yon blòk nan chokola nan yon dekorasyon bèl.

• 01 nan 10

  Fè boukl chokola

  Pou fè boukl chokola, ou pral bezwen yon bon-bon jan kalite "bòdi" chokola. Remake byen ke chokola regilye pa pral pwodwi menm rezilta yo. Mwen pèsonèlman tankou Felchlin Ultra Gloss nwa Chokola, men gen yon nimewo nan opsyon ki disponib. Ou pral bezwen tou yon gato oswa pen chodyè, yon dife pou chofe fou, ak yon slicer fwomaj.

• 02 nan 10

  Prepare chokola ou

  Ou vle chokola ou yo dwe nan yon solid, lis blòk pou boukle, se konsa fonn li ak anpil atansyon epi vide l 'nan yon gato oswa chodyè pen. Ou pral pwobableman bezwen omwen yon liv nan chokola fè yon blòk dimensionnable. Pèmèt chokola a fre ak kenbe konplètman nan yon kote ki fre, sèk, de preferans lannwit lan. Kouri yon kouto alantou bor yo, e li ta dwe fasil pou reflechi ak retire yon fwa li se konplètman solid. Mete blòk ou nan chokola sou yon moso nan bwat katon ki solid, asire w ke slicer fwomaj ou se pwòp, epi w ap pare yo ale!

• 03 nan 10

  Itilize Mwens Presyon pou kreye yon Fan Chokola

  Pou kreye yon moso chokola ki fanatik soti nan vag, premye chokola a yon ti kras pa mete l 'nan yon dife pou chofe fou pou 5 a 7 segonn.

  Retire chokola a nan fou a apre senk segonn epi eseye fè yon pli oswa vag. Si li chips koupe an ti moso, retounen li nan dife pou chofe fou a cho pou yon kèk segond kèk. Pa kite l fonn! Ou tou senpleman vle chokola ou yo dwe rizib.

  Apre sa, ak presyon limyè, kouri slicer fwomaj la desann nan blòk la nan chokola. Ou tou senpleman vle kale sou yon ti kouch, pa koupe nan chokola la.

• 04 nan 10

  Fòm Fanatik an chokola

  Kòm ou ap kreye fòm fanatik ou, ou ka itilize men gratis ou a gid teren an nan chokola nan ranpa dou, vag, oswa yon fòm fanatik. Si men ou yo trè cho e kòmanse fonn chokola a, sèvi ak gan plastik mens.

• 05 nan 10

  Dekore patisri ak fanatik chokola ou

  Nan egzanp sa a, yon kokiy Florentin ki te itilize pou encase mousse chokola, dekore avèk fanatik chokola gwo. Fanatik chokola tou gade bèl sou tranch endividyèl nan gato, brak, oswa kòm dekorasyon plating.

• 06 nan 10

  Sèvi ak plis presyon yo kreye boukl chokola

  Jis tankou lè w ap fè fanatik chokola, chokola a bezwen yo dwe yon ti kras cho ak ajil fè boukl chokola.

  Chofe li nan fou a jis jiskaske li se kapab yo modle, men se pa tèlman bagay ke li kòmanse fonn alantou bor yo.

  Avèk yon priz fèm sou slicer fwomaj, ak anplwaye yon kantite lajan konstan nan presyon, tou dousman trase slicer a nan yon liy dwat desann blòk la nan chokola. Ou ka itilize men gratis ou a ede fòme chokola a nan yon pli bèl.

• 07 nan 10

  Fè koule chokola nan diferan gwosè

  Yon fwa ke pli ou rive nan gwosè a vle, retire li ak lòt men ou epi mete l 'sou patisri ou, oswa sou yon fèy nan parchemin yo dwe itilize pita.

  Ou pral byento jwenn ke depann sou vitès la nan mouvman ou ak presyon an ou aplike, ou ka fasilman fè boukl nan gwosè divès kalite.

  Si ou ap fè yon gwo kantite boukl nan yon fwa, ou ka bezwen re-chofe chokola a yon ti tan si li kòmanse chip oswa kraze apa.

• 08 nan 10

  Chokola boukl patisri Enliven

  Boukl chokola ka transfòme yon gato ki senp oswa brak nan yon chèf. Nan egzanp sa a, se yon brak chokola-Franbwaz antoure ak boukl "boukl sigarèt" (trè Mens, boukl inifòm) ki fèmen mousse a ranpli. Efè an jeneral se fasil yo pwodwi, men vizyèlman frape ak absoliman bon gou.

• 09 nan 10

  Fè yon varyete de dekorasyon chokola

  Ou ka eksperyans ak fè yon varyete de boukl, fanatik, swaths, ak lòt fòm soti nan chokola bòdi ou. Ou pral jwenn ke diferans ki genyen ti nan mouvman an ak presyon nan slicer a pral pwodwi gwo diferans nan dekorasyon chokola ou. Jwe otou ak pran plezi!

• 10 nan 10

  Ale fou ak dekorasyon chokola

  Sa a se gato chokola san parèy dekore avèk yon gran varyete boukl chokola, fanatik, ak riban. Lè w kreye efè sa a, ou vle gen gato ki tou pre pou ou ka pilye li ak boukl yo le pli vit ke yo kreye. Yon fwa yo re-kenbe yo ta ka twò rèd nan travay nan yon aranjman entegre.

  Si ou pa satisfè ak kèk nan efò ou, mete yo tou pre anba a nan gato a pou ke pli boukl ak riban ka kouvri yo. Envite ou yo pral sezi nan gato a bèl ou te kreye, epi pa janm ap devine ki jan fasil li kapab fè dekorasyon krèm chokola pwofesyonèl!