Ki jan yo Pafè Cook Rice Everytime

01 nan 08

Kijan Pou Kwit Rice

Rice jwe yon wòl enpòtan nan kilti Chinwa ak moun Chinwa yo te manje diri pou dè milye ane. Pou yon anpil nan moun Chinwa yo, yo te kiltive lavi yo ak tout peyi ak tout travay la difisil pou diri. Bezwen an pou diri te lakòz moun Chinwa yo peye atansyon espesyal nan diferan teknoloji ak lajan pou yo eseye amelyore pwodiksyon an diri. Ou ka di pou pifò moun Chinwa, diri se youn nan manje ki pi enpòtan nan tout lavi yo.

Paske diri se konsa popilè nan kilti Chinwa, ou ka prèske rele sa a yon "kilti diri". Tout moun nan fanmi mwen orijine soti nan Lachin ak sètènman ap grandi nan Taiwan ak Lachin, mwen te manje diri pi jou nan lavi mwen. Menm koulye a, si mwen ale san diri pou twa oswa kat jou mwen vrèman rate li.

Atik sa a pral montre w kouman kwit "diri grenn" diri sou yon recho. Atik sa a ta ka repons ou pou fè diri bon gou ak an gonfle lakay ou si ou pa gen yon cuisinier diri. Si ou sèlman kwit diri youn nan yon ti tan, kwit manje sou yon recho ta pi efikas, men si tankou m 'ou manje diri souvan Lè sa a, mwen ta trè rekòmande ou achte yon cuisinier diri.

Pou yo dwe trè onèt avèk ou, fanmi ki pi Chinwa sèjousi pwòp yon cuisinier diri ak yon cuisinier diri bon pral fè yon travay bèl bagay pou kwit manje diri. An reyalite, yon cuisinier diri se pa sèlman gwo nan diri kwit manje, yon anpil nan moun Chinwa sèvi ak yo nan pen vapè, fè soup, gato vapè elatriye Ou pral sezi nan sa ki moun Chinwa ka fè ak yon cuisinier diri.

Yon ti istwa. Lè mwen te deplase nan UK a ak travay nan youn nan restoran premye m ', mwen te mande yo kwit manje diri yon sèl jou a. Men, li te tèlman anpil ane depi mwen te kwit yon diri sou yon recho mwen te aktyèlman bliye ki jan fè li epi li te mande pou konsèy (pa gen okenn tcheke entènèt la nan yon kwizin).

Li fè pafè sans yo sèvi ak yon cuisinier diri. Pou pifò nan fanmi an, moun anjeneral travay 9 a 5 travay ak lè tout moun vini lakay, pifò moun pa vle depanse plis pase 30 minit pou kwit manje dine. Se konsa, si ou gen yon cuisinier diri, tout sa ou bezwen fè se rense diri ou, mete l 'nan yon cuisinier diri epi swiv enstriksyon yo bay nan manifakti a. Ou pral Lè sa a, gen fre, cho, an gonfle ak parfe kwit diri yo manje. Rice pran tipikman 30 minit kwit nan yon cuisinier diri ak nan tan sa a ou ka kwit 1 oswa 2 asyèt brase-fri. Ou pa bezwen kenbe tcheke si diri ou ap boule, li pral jis pou pafè. Pafè pou fanmi an k ap travay!

Mwen anjeneral kwit diri grenn diri ak yon ti dlo pi plis pase ta dwe mande pou diri grenn kout. Ou ka ajiste kantite dlo ki itilize tou depann de si ou renmen diri ou plis al dente oswa mwens. Se konsa, si ou renmen diri ou yon ti al dente, sèvi ak yon ti kras mwens dlo. Si ou renmen li adousi, kwit ak plis dlo. Mwen pèsonèlman renmen kèk nan manje mwen al dente, men se pa diri m 'yo.

Si ou renmen atik sa a, ou ka tcheke tou atik la lòt mwen te ekri sou " Kijan Pou Kwit Jasmine Rice " ak yon lòt atik pou " Resèt Chinwa Rice ".

Pwochen glisad yo kèk pral montre w kouman kwit diri debaz:

02 nan 08

Rense diri an

Rense diri ede debarase m de nenpòt lanmidon ak enpurte. Rense jiskaske dlo a klè e pa twoub. Anjeneral ou pral bezwen repete pwosedi sa a 3-4 fwa.

03 nan 08

Konbine diri diri grenn ak dlo

Pou chak tas long diri gran, ajoute 1 ½ tas dlo.

04 nan 08

Bouyi diri a

Pote diri a nan yon bouyi, dekouvri, nan chalè medyòm.

05 nan 08

Vire chalè a, Mete kouvèti a nan yon ang

: Lè diri a bouyi, vire chalè a desann nan mwayen ki ba. Mete kouvèti a sou po a, ankadre li pou pèmèt vapè yo sove. Tcheke li souvan enkize dlo a fin chèch nèt epi li boule diri ou yo.

06 nan 08

Gade pou "kratè"

Apre diri a te kwit manje pou kèk minit, tcheke pou twou oswa "kratè".

07 nan 08

Mete kouvèti a sou sere

Lè ou ka wè twou oswa kratè, mete kouvèti a sou sere. Vire chalè a desann nan ba.

08 nan 08

Mitone, duve ak sèvi

Lè ou ka wè twou oswa kratè, mete kouvèti a sou sere. Vire chalè a desann nan ba.