Yon kouto ka pi bon zanmi ou pandan preparasyon manje, oswa li ka lakòz blesi grav - depann sou konpetans ou ak sa ou konnen sou sekirite kouto. Gen kèk konsèy sekirite debaz ak sijesyon sou lè l sèvi avèk yon kouto byen. Premye a tout, tcheke rekòmandasyon ki soti nan sous tankou Rapò Konsomatè ak Illustrated Cook la. Lè sa a, achte kouto yo bon jan kalite ki pi bon ke ou kapab peye , ki pa gen okenn twou vid ki genyen nan jwenti a kote lam la ak okipe satisfè, ak yon lam tise byen.
Yon kouto byen ta dwe santi lou ak solid. Finalman, aprann kouman yo sèvi ak kouto bon ou yo ak swen pou yo.
Gen senk kalite debaz nan kouto kwizin:
- Kout chef la
Yon kouto chef se anjeneral kouto a pi gwo nan kwizin nan, ak yon lam lajè ki se 8 "a 10" lontan. Chwazi yon kouto ki santi bon ak ekilibre nan men ou. Kouto a ta dwe gen yon tang plen. Sa vle di ke lam la ta dwe ale tout wout la nan manch lan pou mete nan pi bon ak estabilite. - Paring Knife
Pote kouto yo jeneralman 2-1 / 2-4 "nan longè .Fè a pi souvan itilize nan kwizin nan.Li ideyal pou penti kap dekale ak fwi ak legim kwi, koupe ti objè, tranche, ak lòt travay men. - Koutwazi sèvis piblik
Kouto sèvis piblik yo pi long pase kouto paring men ki pi piti pase kouto chef la, anjeneral, anviwon 5-8 "long .. Yo rele tou sandwich kouto paske yo se jis bò dwat pou manje vyann ak fwomaj.Mwen gen plizyè kouto sèvis piblik nan kwizin mwen kòm ' siplemantè 'kouto.
- Bonbon Kouto
Sa a ki kalite kouto gen yon lam fleksib plis koub ozalantou vyann ak zo. Anjeneral 4-5 "lontan. - Pen Kouto
Pen kouto yo anjeneral krante. Pifò ekspè rekòmande yon kouto krante ki gen pwente serrations olye pou yo tranche tranble pou pi bon kontwòl ak lavi kouto ankò. Mwen gen de kouto pen nan kwizin mwen an - yon long 10 "kouto sa a, se gwo pou koupe tout pen, ak yon 6" kouto pafè pou koupe sandwich pen. Ou dwe itilize yon mosyon si lè w ap itilize yon kouto trou.
Kouto yo te fè soti nan plizyè kalite materyèl. Segondè kabòn Nerjaveèi asye se pi chè a epi yo pral dire pi long nan. Sa yo kouto pa pral tach epi kenbe yon kwen byen file pi long pase lòt kalite asye . Koupe seramik yo san patipri nouvo. Sa yo kouto pa bezwen file pou ane epi yo ta dwe file pa yon ekspè yo lè yo mete desann. Sèvi ak yon kouto seramik sou yon tablo koupe - pa janm sou yon lòt sifas seramik, plastik oswa vè. Yo ap ki byen file!
Konnen manch yo te fè nan bwa oswa yon konpoze plastik. Tou de se bon chwa. Sèl diferans lan se nan netwayaj ak antretyen. Kouto ak manch bwa deteryore pi vit lè netwaye nan machin alave a. Mwen konnen ekspè rekòmande pa sèvi ak yon dishwasher pou lave kouto, men mwen fè li tout tan tout tan an. Mwen pa pike sou lave byen file lam nan men yo.
File kouto
Yon kouto ki pa byen file se danjere. Li ka glise koupe manje a w ap koupe ak byen fasil koupe dwèt ou olye de sa. Yon asye yo ta dwe yon pati nan koleksyon kouto ou. Sa a long, objè wonn byen file kouto pa redresman soti kwen an.
Kenbe kouto a nan men dominan ou yo ak asye a nan lòt la, ak pwen an asye bourade nan yon sifas solid-wo sifas. Kenbe baz la kouto nan tèt la nan asye a nan yon ang 20 degre.
Dousman trase kouto a desann longè nan asye a, rale kouto a tounen pou lam la tout antye, ki soti nan baz pwent, deplase kont asye a kòm si ou te tranche sou moso nan asye an. Repete sou lòt bò a. Èske sa a senk oswa sis fwa, Lè sa a, rense kouto a koupe epi sèk imedyatman. Asire w ke ou egwize chak bò menm kantite fwa pou kenbe balans kouto a.
Sèvi ak yon kouto
Sèvi ak kouto kwizin mande pou swiv yon règ kèk ak vin konfòtab lè l sèvi avèk men ou nan yon fason diferan. Wè foto sou kòrèkteman lè l sèvi avèk yon kouto pou travay kwizin diferan se pi bon fason pou aprann. Pran yon gade nan ladrès Kouto ak teknik Mèt ak ladrès Kouto ak lòt videyo teknik.
Pwent ki pi enpòtan mwen ka ba ou se koupe tou dousman ak anpil prekosyon. Toujou koupe kò ou. Asire w ke men ou sèk ak sifas ou ap travay sou li nonslip.
Asire ou ke ou pli dwèt ou anba men ou kenbe manje a. Sa a pran yon ti tan yo jwenn itilize men yo ap vin dezyèm nati ak pratik. Si dwèt ou yo anroule anba, chans yo se bon ou pa janm ap koupe tèt ou. Gade sa ou ap fè nan tout tan. Epi kenbe timoun yo ak bèt kay soti nan kwizin nan lè w ap travay ak kouto! Sèvi ak men dominan ou a, kenbe kouto a byen fèm epi, lè l sèvi avèk yon mouvman baskile, koupe nan manje a. Kouto a pa ta dwe kite sifas la ou ap travay sou. Deplase men ou (ak rkrwen anba dwèt yo) ansanm ak kouto a koupe manje a.
Pran swen pou kouto ou
Sere kouto ou nan yon blòk kouto oswa sou yon etajè Kouto Magnetic. Lè kouto yo jete nan yon tiwa, yo pral vin mat pi vit, plis gen yon bon chans ou pral koupe tèt ou rive nan rekipere yon sèl. Pifò manifaktirè yo rekòmande ke kouto bon jan kalite dwe lave nan men epi cheche imedyatman. Mwen gen tang plen, kouto manch an bwa ak mwen te toujou lave yo nan dishwasher mwen an. Kouto mwen yo pa gade nouvo, men yo toujou ap travay amann, ak souvan file.
Sit Kout Enfòmatif:
Ki jan yo sèvi ak kouto yon chef la
Pran swen pou kouto ou