01 nan 04
Vin kalifye nan sèvi ak kouto yon chef la
Stephen Zeigler / Geti Images Si ou se yon kwit inisyasyon oswa konnen wout ou otou kwizin nan, onin ladrès ladrès ou se pa sèlman enpòtan pou kenbe ou san danje men yo pral fè tou resèt ou yo ki pi bon. Engredyan ki koupe egzakteman menm kwizin nan menm ritm lan ak rezilta nan yon plat ki kwit byen nan tout. Epi paske se chak moso nan manje koupe an menm tan an, plat la fini pral gen yon prezantasyon bèl.
Tutorial sa a pral kouvri fason ki kòrèk la pou kenbe yon kouto chef la kòm byen ke kòman yo grip manje a ak lòt men ou pou fè pou evite koupe tèt ou. Foto sa a montre kouto chef apwopriye a jan yo wè nan andedan oswa gwo pous la nan men an koupe. Gwo pous la grip kouto a anlè tèt lam lan, ak men an ki vlope nan ranfòse a (koneksyon ki genyen ant lam la kouto ak manch lan) nan kouto an. Pandan ke débutan jwenn ke sa a pran kèk ap resevwa itilize, li definitivman bay siplemantè kontwòl sou lam la.
02 nan 04
Kawotchou bon kouto a grip-eksteryè View
Photo_Concepts / Geti Images Foto sa a montre priz la menm soti nan bò opoze a. Remake kòman dwèt endèks la vlope konplètman alantou lam la. Dwèt endèks la ak gwo pous yo ta dwe opoze chak lòt sou chak bò nan lam la pandan ke twa ki rete dwèt yo se sòt de blesi anroue alantou manch lan.
Ou ta dwe atiran kouto a sitou ak gwo pous la ak dwèt. Si ou jwenn ke w ap byen klakan manch nan tout nan kouto a, jis rilaks epi dekole kenbe ou. Avèk pratik, ou pral jwenn itilize sa a priz, e pli vit nenpòt lòt priz ap santi yo trè anòmal pou ou.03 nan 04
Tache manje a ak gid men an
Laurence Mouton / Geti Images Kounye a ke men kouto ou konnen ki sa fè, ou bezwen asire ke lòt men ou fè tou. Se men ki pa-kouto ou yo rele "men gide ou", ak travay li se kenbe manje a kenbe li nan glisman alantou sou tablo a koupe. Sa a mete men nan yon pozisyon inikman danjere. Avèk kouto a kouto byen vit k ap deplase leve, li desann, ou bezwen kenbe sa yo dwa rantre san danje lwen, pandan y ap toujou ke yo kapab byen fèm kenbe manje an.
Grip la montre isit la yo rele "grif nan grif" - pa kenbe dwèt yo anroule anndan ak adapte manje a ak zong yo, dwèt yo rete soti nan fason mal la. Bò a nan kouto a kouto yo ta dwe pran repo kont an premye nan men an k ap gide, ede kenbe lame pèpandikilè a tablo a koupe.04 nan 04
Altène Claw Grip
Joe Watts / EyeEm / Geti Images Nan sa a vèsyon modifye nan priz la grif, zo an premye nan men an k ap gide rès plat sou engredyan an, ak dwèt yo ankò anroule anndan san danje. Men, fwa sa a kouto a repoz kont an dezyèm seksyon an olye ke premye a.
Tou de nan grif sa yo grif se akseptab, se konsa itilize kèlkeswa sa ki yon sèl ou santi ou alèz ak. Ou ka vle kòmanse koupe ak koupe yon zonyon pratik ap resevwa konfòtab ak kouman yo sèvi ak kouto chef la.