Ki jan yo koupe yon zonyon

01 nan 10

Premyèman, wout la WRONG yo koupe yon zonyon

Koupe yon zonyon se youn nan travay yo kwizin ki pi komen, osi byen ke youn nan pi fasil la - an konsiderasyon ou konnen fason ki dwat fè li.

Anpil enstriktè pou kwit manje anseye yon teknik ki enplike nan koupe koupe orizontal nan zonyon an. Men, mete konfyans mwen, ou pa vle fè li fason sa a - pa janm! Menm si prim asirans sante ou yo tout jiska dat epi ou gen yon ekip volontè Lakwa Wouj kanpe pou ba ou yon transfizyon san, pa fè sa!

Poukisa? Li senp: Koupe sou kote nan yon zonyon nan direksyon dwèt pwòp ou a se jis ridikil danjere. Ou pral koupe tèt ou. Malè.

Seryezman, pa fè sa.

Men, menm si ou te gen men Titàn, ta toujou gen okenn rezon nan koupe yon zonyon nan fason sa a. Yon estrikti natirèl zonyon deja gen sa yo koupe orizontal nan li, se konsa fè plis se jis yon fatra nan tan. Lè sa a ,, lè ou konsidere ke rezilta a inevitab nan lè l sèvi avèk teknik sa a se yon vwayaj nan sal dijans - byen, onètman - mwen mansyone, "pa fè li?"

OK, ase te di sou sa. Koulye a, kite a jwenn wout la dwa koupe yon zonyon.

(By wout la, nan etap 5 mwen pral revele geri a nan je dlo soti nan tranche zonyon.)

02 nan 10

Koupe fen yo koupe zonyon an

Anvan ou kòmanse, asire w ke ou gen yon tablo koupe ak yon kouto byen file. Ou ta ka vle tou revize sa a leson patikilye sou kouman yo sèvi ak kouto yon chef la pou ke ou ap abitye avèk grip yo debaz yo. Men, si ou bezwen yon oryantasyon rapid sou pati yo diferan nan kouto yon chef la, tcheke deyò atik sa a sou Anatomi a nan kouto yon chef la .

Pare jwenn kòmanse? Mete zonyon an sou bò li sou tablo a koupe nan devan ou ak tranch nan tèt la ak anba fini.

03 nan 10

Koupe zonyon an nan mwatye direksyon

Zonyon ou an kounye a gen de fini plat. Sa a bon paske ou ka vire l 'konsa ke li nan repoze sou youn nan fini yo plat epi li pa pral woule alantou. Ou ta dwe gen lòt fen nan plat fè fas a devan ou.

Koulye a, mete lam lan nan kouto ou atravè sant la nan fen-ap fè fas plat nan fen. Kwen an nan lam la ta dwe kwaze ak ti towo bèf-je a nan sant la nan zonyon an. Ak anpil atansyon koupe zonyon an nan mwatye pa tranche tou dwat desann nan sant lan.

Remake wout la gwo pous m 'ak dwèt fòm yon sòt de vout sou tèt la nan kouto an. Sa pèmèt m 'kenbe zonyon an bèl ak fiks san yo pa resevwa dwèt mwen nan chemen an nan lam la.

04 nan 10

Pozisyon zonyon ou

Nou pral travay avèk yon mwatye nan zonyon an nan yon tan. Peel po a koupe nan youn nan mwatye yo ak pozisyon li pou ke li nan repoze plat sou tablo a nan devan ou ak pati a koube fè fas a. De pwent yo plat yo ta dwe montre kite ak dwa.

Ou pral fè premye ou a paralèl nan youn nan moun ki fini plat. Si ou se dwa-men, ou pral kòmanse sou fen nan men dwat nan zonyon an, ak lefties pral kòmanse sou bò gòch la.

05 nan 10

Tranch Crosswise Atravè zonyon an

Èske je ou awozaj ankò? Moun yo mande si gen nan yon fason yo anpeche je ou nan awozaj lè ou koupe zonyon. Epi gen! Youn nan premye travay kwizin mwen te nan yon restoran franse ki gen espesyalite te franse zonyon soup . Youn nan travay mwen te tranch 50 liv nan zonyon chak swa. Apre yon mwa, je m 'pa t' dlo ankò. Se konsa, sa a remèd la: tranch 50 liv zonyon chak swa pou yon mwa, ak je ou yo ap vin iminitè a zonyon.

De tout fason, pwochen etap la isit la ou pral koupe crosswise nan zonyon an, tranche sou ti seksyon semi-sikilè jan ou travay wout ou soti nan dwa a gòch (oswa kite a dwat pou ou lefties). Gade dwèt ou!

Se mwatye nan zonyon toujou pozisyone nan devan ou tankou anvan, wonn pati fè fas a anwo, ak diferans la sèlman ke li te te tranche nan seksyon.

06 nan 10

Flip seksyon yo sou kote

Koulye a, w ap ale nan baskile kèk nan sa yo seksyon sou kote pou ke ou fini ak yon chemine ti kras nan devan ou ak pati a awondi montre nan direksyon men men ou pa-kouto ak sant plat yo aliyen ak fè fas a bò kouto men ou .

Si sa a se tout nouvo nan ou, pa enkyete sou anpile yo. Pandan ke w ap resevwa pann lan nan li, jis fè yon seksyon sèl nan yon moman. Pil yo ka difisil paske yo ka glise nan yon ti kras.

07 nan 10

Koupe Dawonn Ansanm Edge dwat la

Kontrèman ak pi ki genyen twa dimansyon manje, zonyon vini ak pèforasyon natirèl nan fòm sa yo ti sèk konsantrik ki gaye soti nan sant lan. Teknik sa a itilize estrikti natirèl zonyon an nan avantaj nou yo. Si sa a te yon sosyete, nou ta di nou te "swe konpetans debaz zonyon an," men verite a se, nou jis ke yo te entelijan.

Tout sa nou dwe fè se tranch atravè kwen nan plat andedan nan zonyon an kòm si nou te rediksyon ti moso matche ak matche. Men, akòz zonyon natirèl la zonyon, matche sa yo pral fini separe nan kib ti kras.

08 nan 10

Tranch wout ou deyò

Kenbe taye lwen nan direksyon bag yo ekstèn nan zonyon an, kite sa yo kib natirèl tonbe sou tablo a koupe. Epi fè atansyon lè ou jwenn nan fen a paske gen nan pa anpil chanm pou dwèt ou.

09 nan 10

Fini ak yon koupe rapid

Ou pral wè ke seksyon ekstèn sa yo pa pral fòme kib tout poukont yo, kidonk, ou pral oblije ede yo ansanm. Jis ba yo yon pasaj rapid rapid pou fini travay la.

10 nan 10

Pafè koupe zonyon

Kòm ou ka wè, nou te fè travay rapid nan ki zonyon. Koulye a, jis fè yon dènye envantè nan dwèt ou a asire w ke ou te gen tout sa yo ou te kòmanse avèk, epi w ap fè. Sa a tout gen nan li!

Gade tou: Ki jan yo karamèl zonyon