Ki jan yo fasil jete pi bon tèmaki a (Hand-woule) pati susi janm

Youn nan fason ki pi kreyatif ak pi fasil fè susi nan pwòp lakay ou se susi temaki. Temaki sushi literalman tradui nan men ("te") woule ("maki") susi.

Sa a style nan susi tou se yon atik popilè nan ba susi Japonè kote chwa ou nan fouraj susi (pwason, fwidmè, kavya, roulade ze ak legim) yo vlope ak diri susi nan yon moso gwo nori ( aladi sèk ak griye) nan yon fasil-a-gen tan pwan, glas krèm kòn woulo liv susi ki gen fòm.

Se Temaki susi anjeneral tranpe nan sòs soya ( sho yu ) melanje ak wasabi (Japonè chwal radi), ak te sèvi ak yon bò nan jenjanm marin li te ye nan Japonè kòm gari shoga.

Ki jan yo jete yon pati susi Temaki

Temaki susi se yon bon bagay pou yon manje chak semèn Japonè pou fanmi ou, men li ka fasil tounen nan yon pati nan wikenn pou fanmi ak zanmi yo. Kòm fwidmè ka chè, epi espesyalman sashimi klas anvan tout koreksyon pwason ak kavya, Pou yon opsyon bidjè-zanmitay, konsidere voye yon pati sedui pati potluck epi mande envite yo pote sashimi pi renmen yo (kri pwason), kavya, legim ak fim susi.

Pati nan plezi nan susi temaki se ke ou jwenn yo fè susi pwòp ou yo ak konbine nenpòt ki kantite engredyan pi renmen ou. Kòmanse pa revize lis la senp pou Hosting yon Pati tafyak Temaki anba a, ki te swiv pa sijere engredyan.

• 01 nan 11

  Lis Lis senp pou Hosting yon Pati susi Temaki

  1. Fè diri susi.
  2. Koupe nori (alèj sèk griye) nan gwo moso longè lè l sèvi avèk sizayman kwizin pa koupe chak fèy nan mwatye. Gen kèk mak pral vann pre-koupe temaki susi nori. Sere nori a nan yon sak plastik resealable, se konsa yo pa vin rasi.
  3. Deside ki legim yo ofri epi koupe yo nan mens longueur moso. Fè aranjman pou legim yo sou youn oubyen de plato. Kouvri ak vlope plastik ak fredi jouk k ap sèvi.
  4. Deside sou kalite sashimi yo ofri ak pre-tranch yo nan moso susi-gwosè. Altènativman, achte pre-koupe plato nan asòti pwason anvan tout koreksyon. Kouvri ak vlope plastik ak fredi jouk pare yo sèvi.
  5. Pou kavya , sèvi chak kalite nan ti bòl ak kiyè.
  6. Ranpli sòs soya (shoyu) dispenser.
  7. Sèvi jenjanm marinated ak wasabi nan bòl piti.
  8. Lay sèvi chopsticks ak ti kiyè ak chak plat ke yo te ofri envite sa yo ka byen sèvi tèt yo.
  9. Anviwònman kote yo ta dwe gen ladan yon sèl ti plak pou prepare endividyèl susi temaki ak yon plat ti fon pou melanje sòs soya ak wasabi nan tranpe susi temaki. Chak anviwònman ta dwe gen ladan tou yon seri chwèt ak yon moso twal.

• 02 nan 11

  Rice susi

  Diri susi ka swa dwe fè nan grafouyen, lè l sèvi avèk prim diri diri diri ble ak yon melanj susi vinèg, oswa kòm yon koupe kout, eseye yon susi melanj susi sosis. Li se yon poud sèk ki ap vide sou diri cho vapè ak melanje byen yo kreye yon gou susi vinèg. Yon resèt pou melanj vinèg endijèn susi te fè nan diri vinèg, sik, ak sèl ki disponib.

• 03 nan 11

  Assorted Sashimi (kri Pwason)

  Mete aksan sou nan susi temaki se souvan varyete nan sashimi, oswa pwason kri, ki disponib. Anpil Japonè ak makèt asian vann pwason klas sashimi ki swa vann nan ti blòk ki ka tranche, oswa kòm yon kout koupe koupe pre-koupe plato nan asòti sashimi. Sa ki anba la a se yon lis sashimi sijere:

  • ton
  • jòn
  • lanmè linèt
  • lanmè bas
  • halibut
  • somon
  • kalma
  • kokiy
  • dous kribich
  • marinated mackerel

• 04 nan 11

  Griye sèk Seaweed (Nori)

  Gwo fèy gwosè gwosè ki disponib espesyalman pou fè woulo susi ak susi temaki. Sa yo ka koupe Longitudinal nan mwatye, oswa nan ka pou timoun yo. Pake vann nan Japonè oswa lòt magazen makèt Azyatik ta ka gen pre-koupe nori espesyalman pou susi temaki.

• 05 nan 11

  Diferan kavya

  Kavya asòti se yon délikatès ki imedyatman ajoute varyete nan nenpòt ki gaye susi temaki. Kaviar tou vann prepackaged nan ti pòsyon nan mache a Japonè super oswa magazen makèt asian epi mande pou pa gen okenn preparasyon.

  • Kòd kab (ikura)
  • Capelin roulo (masago oswa tobiko)
  • Pike Pollock rou (mentaiko)

• 06 nan 11

  Kwit Seafood

  Kuit fwidmè se yon gwo adisyon nan nenpòt ki susi temaki tematik, espesyalman pou moun ki pa manje sashimi (pwason kri). Sa ki anba la yo se popilè opsyon fwidmè kwit ke yo souvan te renmen ak susi.

  • Kribich
  • Octopus
  • Unagi ak anago (dlo sale ak zye dlo fre)
  • Giant krèm
  • Imitasyon Crab

• 07 nan 11

  Ze roulade (Tamagoyaki)

  Japonè tamagoyaki se yon omelèt ze woule ki sikre ak sik ak sezonman ak dashi. Li se tranche nan moso longè anfòm parfe nan yon woulo susi temaki. Li souvan yon pi renmen nan mitan timoun yo.

• 08 nan 11

  Perilla Leaf (Shiso)

  Shiso se yon zèb santi bon ki pè bèl ak sashimi ak kavya epi li se tradisyonèlman sèvi ak susi.

• 09 nan 11

  Daikon jarèt (Kaiware)

  Daikon jèrm gen yon allusion nan epis epi ajoute yon bèl gou modere susi temaki.

• 10 nan 11

  Asire fre ak kwit legim

  Nenpòt varyete de legim nan chwa ou yo ap fè yon adisyon bèl bagay ou gaye susi temaki. Legim tradisyonèl ka gen ladan bagay sa yo:

  • Konkonm tranche longitid
  • Zaboka tranch
  • Fre nagaimo (Japonè mòn yaman) tranch ajoute fraîcheur
  • Rasin Barden rasin se yon engredyan klasik nan tou de susi temaki ak woulo susi
  • Lòt ki pa tradisyonèl legim kwit ka gen ladan: aspèj, okra, blan pwa nèj ak kawòt
  • Mitele ak sezonman chiitake dyondyon,
  • Grenn tankou takuan (marinated daikon radi) ka tou enkli nan temaki

• 11 nan 11

  Ki pa Peye-tradisyonèl Temaki susi ranpli

  Kwit ak sezonman vyann ak bèt volay ofri ankò yon lòt altènativ a sashimi (pwason anvan tout koreksyon) ak fwidmè. Sa a se souvan yon chwa popilè nan mitan timoun ki pi piti ki pa renmen sashimi ak fwidmè.

  • Mens shabu-shabu koupe vyann bèf kwit sezonman ak sòs teriyaki
  • Tranpe kuit tete poul
  • Mens shabu-shabu koupe vyann kochon ki te bouyi