Sa yo Thai cashew lustres yo se yon konbinezon tantalizing nan dous, sale ak pikant, fè yo yon nwa byè ekselan oswa manje goute. Pafè pou sezon fèt la, sa yo nwa lustres ka fè nan yon kesyon de minit epi li te sèvi ansanm ak plato pati ou. Gwo ak byè ak cocktèl, men tou, bon gou vide sou salad oswa desè (ekselan sou krèm glase!). Oswa ranpli yon bokal bèl ak sa yo nwa lustres ak ba yo ale kòm yon kado nan lover nan manje Thai sou lis ou a. ENJOY!
Ki sa ou pral bezwen
- Fè 3 tas nwa lustres
- 3 tas cashews sale, griye oswa unroasted (lòt kalite nwa travay tou, tankou pecan ak nwaye)
- 3/4 tas blan sik
- 1/2 ti kiyè. cheche kraze tchili
- 1/2 ti kiyè. Kayèn pwav
- 1/4 ti kiyè. sèl
- 2 ti kuiyè. kanola oswa lòt lwil legim
Ki jan fè li
- Gaye cashews soti sou yon fèy boulanjri ak kote nan dife pou chofe fou a nan 350 degre. Pèmèt kwit jiskaske cashews parèt lò mawon nan koulè (15-30 minit) Si kajou ou yo deja griye, pèmèt yo kwit pou 10 minit (sa a pral jis sèk yo moute joliman).
- Retire nan fou ak nwa slide sou yon plak oswa sou kontwa ou-awozaj pou yon ti kras.
- Mete yon wok oswa gwo chodyè fri sou chalè medyòm-segondè. Add lwil la plis flak yo tchili ak kayèn pwav. Brase tchili a nan lwil la.
- Lè lwil oliv cho, ajoute nwa yo. Brase-fri jiskaske nwa yo kouvwi ak lwil tchili (apeprè 20 segonn).
- Add sèl la ak sik. Brase-fri apeprè 1 minit, oswa jiskaske sik la fonn. Pa kwit manje, oswa sik la ap kòmanse boule.
- Retire nan chalè. Slide nwa sou yon fèy papye sir, papye parchemin, oswa papye fèblan epi pèmèt yo refwadi. Pandan ke refwadisman, fè yon gou-tès. Add yon lòt savon nan flak chili sèk si se pa pik ase. Ajoute yon ti kras plis sèl si ou prefere yo saltier.
- Jwi kabann dous ak pikant ou sou pwòp yo kòm yon ti goute, oswa ak byè oswa bwason pati. Sa yo nwa yo tou ekselan nan salad, tankou Green Papaya Salad rsèt . Oswa sèvi yo sou krèm glase ansanm ak Thai mwen dous chili krèm desè krèm . Kenbe nwa lustres ou nan yon veso kouvri oswa bokal (canning krich travay byen epi gade bèl tou). ENJOY!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 123 mg |
| Idrat kabrit | 46 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 10 g |