Repete apre m ': se pa tout resèt joumou yo dwe dous. Vrè, pa gen anyen ki di tonbe byen tankou yon tat joumou oswa pen rapid, men joumou jwe bèl ak sèl ak sik-yo epi yo ka bay lòt kalite sòs yon krèm, trankil konsistans-tout pandan y ap ajoute yon ogmantasyon nan eleman nitritif siplemantè.
Te foumi joumou Amerik la te monte nan dis ane ki sot pase yo. Ak renmen nou an nan bekonn te grandi dwa ansanm ak li. Add sa yo de engredyan gwan distribisyon pasta, yon etabli dine-tan diskontinu, epi ou pral gen yon nouvo tonbe ale-a nan pa gen tan. Jis asire w ke ou stock moute!
Mèsi a sa a resèt, mwen pa ka panse a yon pi bon fason yo selebre Oktòb-ki jis pou k ap pase yo Nasyonal pasta ak Nasyonal joumou Mwa. Bacon, aparamman, pa gen jou fèt pwòp li yo mwa-long, ki vle di li ta dwe selebre chak mwa nan ane a.
Pa dwe tante retire tout sa ki gen anpil grès bekonn soti nan chodyè a-li ajoute yon ton nan gou sa yo kokiy! An reyalite, pa jete yon gout pou ou ka fè kèk resèt Apetisan Yummy.
Gade fè vejetaryen sa a plat? Sa fasil. Senpleman retire bekonn nan soti nan resèt la epi sèvi ak bè oswa magarin nan sote zonyon yo.
Asire ou ke w ap itilize piman joumou ak PA tat joumou ranpli. De gade nan menm jan an, men ou pral jwenn de gou trè diferan si ou swap yo!
Ki sa ou pral bezwen
- 24 kokiy jele boure
- 1 lb bacon (rache)
- 1 tas zonyon (tise byen rache)
- 1/4 tas farin frans
- 1 tas stock poul
- 3 1/2 tas lèt
- 1 (15 oz.) Ka pure joumou
- 1/2 ti kiyè. Fresh Rosemary (koupe)
- 1 ti kiyè. fre tim (koupe)
- 1/2 tas fwomaj rape (griye)
- 1 ti kiyè. sèl
- 1/4 ti kiyè. pwav
- 2 tas Fontina fwomaj (grat)
Ki jan fè li
- Chalè fou a 350 ° F.
- Mete kokiy yo nan yon plat kwit 13 '' x 9 '' ki te flite ak kwit manje espre.
- Sote bacon a nan yon marmite mwayen-gwosè jiskaske dore, sou 10-12 minit. Retire bacon a nan yon plak sèvyèt-aliyen plafon.
- Retire kèk nan bacon grès nan pan, kite apeprè 1/4 tas. Add zonyon yo ak sote jouk translusid, sou 6-8 minit. Retounen bekonn nan chodyè a. Brase nan farin lan ak Lè sa a, ajoute stock a poul ak lèt.
- Pote melanj la nan yon mitone epi kite l epesman, vibran toujou. Add nan piman la joumou, Rosemary, tim, rape, sèl, ak pwav. Pote melanj la tounen jiska yon mitone.
- Vide sòs la respire sou kokiy yo ak tèt ak fwomaj Fontaine grat la. Mete chodyè a sou etajè presegondè a nan fou a prechofe ak kwit pou minit 35-40, oswa jiskaske petiyan ak mawon sou tèt.