Menm si joumou soti nan Amerik Santral, grenn yo te jwenn wout yo tounen nan Ewòp lès kote potion yo te vin tounen yon pi renmen.
Konpayi renmen grenn yo griye ak pyèj la kòm yon ranpli nan patisri tankou banitzi . Pye bwa renmen li nan soup joumou , kaswòl joumou ak ponmkèt-choukrout ponmkèt .
Bè joumou ki ba nan sik ak senp fè, espesyalman si ou kòmanse ak joumou nan bwat. Li fè yon gwo pwojè Samdi-apremidi ak timoun yo.
Senpleman sonje, Sant Nasyonal pou Konsèvasyon Manje Kay di, "Kay Canning pa rekòmande pou bè joumou oswa nenpòt ki joumou oswa joumou joumou oswa kalbas sezon fredi."
Sikilasyon yo sèlman pou Canning joumou ak kalbas sezon fredi yo se pou kib kib. Se konsa, lè ou fè bè joumou, refrijere epi sèvi ak li nan twa semèn oswa friz li pou jiska yon ane, men PA evalye li nan yon beny dlo .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tat tat joumou (kale ak cubed) (oswa 1 (15-ons) ka joumou (pa melanje tat))
- 1/2 tas dlo
- 1/2 a 1 tas sik
- 1 ti kiyè kannèl
- 1/4 yon jenjanm yon ti kiyè
- 1/4 ti kiyè noutmèg
- 1/8 galik ti kiyè
Ki jan fè li
- Mete joumou ak dlo nan yon marmite. Pote nan yon bouyi, redwi chalè ba ak mitone jiskaske joumou an te kase. Souch nan yon Van oswa manje foul. Si w ap itilize joumou nan bwat, retire etap sa a epi ranmase pi ba a.
- Konbine pòm joumou ak sik ak epis santi bon, epi chwazi youn nan metòd sa yo pou kwit manje sa yo.
- Apre kwit manje, mete bè joumou cho nan krich cho esterilize, kite Headspace 1/4-pous. Kouvri ak kouvèti esteril cho ak bag.
Remak: Sant Nasyonal pou Konsèvasyon Manje Kay di " Kay Canning pa rekòmande pou bè joumou oswa nenpòt ki joumou oswa joumou joumou oswa kalbas sezon fredi." Sikilasyon yo sèlman pou Canning joumou ak kalbas sezon fredi yo se pou kib kib. Se konsa, lè ou fè bè joumou, frijidè ak itilize nan twa semèn oswa friz pou jiska yon ane, men PA evalye li nan yon beny dlo.
Kwit manje metòd pou joumou
- Ralanti cuisinier : Mete kaka sikre nan yon cuisinier dousman ak kouvèti ki pasyèlman koupe kite chape vapè. Mete nan ba ak kwit, vibran detanzantan, pou 6 1/2 èdtan oswa lannwit lan, oswa jouk epè ase pou bè a pa kouri yon kiyè lè vire tèt anba.
- Mikwo ond: Mete kaka poud nan yon bòl mikwo ond-san danje epi kwit pou 20 minit nan yon moman, brase souvan jouk epè ase pou bè a pa kouri yon kiyè lè vire tèt anba.
- Stovetop: Mete dous kaka nan yon marmite mwayen ak kwit sou chalè mwayen ki ba, brase souvan, pou 1 a 2 èdtan oswa jouk epè ase pou bè a pa kouri yon kiyè lè vire tèt anba.
- Fou: fou chalè a 250 degre. Mete kaka sikle nan yon plat kiyè chalè oswa chofe. Kwit, vibran sèlman detanzantan, pou 1 a 3 èdtan oswa jouk epè ase pou bè a pa kouri yon kiyè lè vire tèt anba.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 6 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 1 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |