Tranche kawòt yo bouyi Lè sa a, marinated ak chermoula, yon melanj Maròk nan epis santi bon, remèd fèy, ji sitwon, lay ak lwil oliv. Sèvi cho oswa frèt.
Ou ka zo kawòt yo si ou prefere, men tranche yo se prezantasyon an tradisyonèl yo. Epitou, eseye Fwad Kawòt Salad ak Vinaigrette .
Sèvi kat.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 lb. (apeprè 1/2 kg) kawòt fre, kale epi koupe nan 1/8 "tranch
- 4 gwo kiyè lwil oliv oswa legim lwil oliv
- 2 dan lay, pasyèlman kraze
- 2 gwo kiyè
- ji sitwon
- 2 gwo kiyè koupe fre cilantro (koryandè)
- 1/2 ti kiyè sèl, oswa gou
- 1/2 ti kiyè kimen
- 1/2 ti kiyè paprika
- 1/4 ti kiyè cho paprika
Ki jan fè li
Bouyi kawòt yo nan dlo sale jouk sansib, apeprè 15 a 20 minit. Drenaj, epi imedyatman kouvri kawòt yo ak dlo frèt yo sispann plis pou kwit manje. Koule ankò.
Nan yon po mwayen oswa sote, dousman sote dan dan yo nan lwil oliv la pou de oswa twa minit sou chalè ki ba. Jete lay la, epi ajoute kawòt yo, ji sitwon, silantro, ak epis santi bon. Sote sou chalè ba pou de minit de lòt, epi retire nan chalè an.
Sèvi kawòt yo maren swa cho oswa frèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 386 mg |
| Idrat kabrit | 25 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 4 g |