Fè krokèt kodèk sa yo pou yon repa apre jou ferye oswa fè pi piti yo epi sèvi kòm antre yo. Glase sa yo kokèt devan pen, Lè sa a, ranpli ak engredyan kouch ak enstriksyon apre efondreman. Sa yo se bon gou te sèvi ak rès oswa magazen ki te achte sòs ak seriz sòs.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas kodenn vyann (tise byen mens
- kodenn rès )
- 1 tas
- pòmdetè kraze (rès, sezonman)
- 1 gwo kiyè pèsi (tise byen koupe)
- 1/4 ti kiyè nwa pwav
- Sòs:
- 2 gwo kiyè bè
- 6 zonyon (zonyon vèt, ak yon pous kèk nan vèt, mal tranche)
- 1 eksplozif
- lay (tise byen mens.Ou ka oblije si w ap itilize pòmdetè lay pike.)
- 4 gwo kiyè farin frans
- 1/4 tas bouyon (poul)
- 1/4 tas lèt
- 1/2 ti kiyè sèl (oswa gou)
- Kouch:
- 1/2 tas farin frans (tout objektif)
- 2 gwo ze (alalejè bat ak 1 gwo kiyè dlo frèt)
- 2 tas pen ti kal pen (fre, tise byen tè)
Ki jan fè li
- Konbine kodenn lan, pòmdetè kraze, pèsi, ak nwa pwav.
- Nan yon marmite sou chalè medyòm, fonn bè. Add zonyon vèt ak kwit, brase, pou 1 minit. Add farin frans lan ak brase jouk byen reskonsab pare. Brase nan bouyon poul ak lèt. Kontinye kwit manje, brase, pou 2 minit. Add sèl, gou.
- Konbine ak melanj lan kodenn, melanje byen. Kouvri ak refrijere jiskaske byen frèt, apeprè 1 a 2 èdtan.
- Mete 1/2 tas farin frans pa yon plak. Bat ze nan yon bòl ak 1 gwo kiyè dlo. Mete tise ti pen yo pen nan yon lòt bòl.
- Fòme kokèt melanj nan 1 1/2-pous voye boul (yon ti kras pi piti si w ap fè antre). Woule dousman nan farin lan nan rad, Lè sa a, nan ze a jouk kouvwi. Manto ak ti kal pen yo pen. Mete sou yon papye ak papye bouche oswa fèy papye aliminyòm. Repete ak melanj kodenn ki rete ak ti kal pen. Mwen kenbe anpil papye sèvyèt ak yon bòl dlo sou la men kenbe men mwen relativman pwòp.
- Se pou krokèt yo kanpe pou apeprè 30 a 45 minit nan sèk yon ti jan.
- Lwil chalè sou 360 °. Fry krokèt yo nan ti lo pou apeprè 1 1/2 a 2 minit, tou depann de gwosè, oswa jiskaske lò mawon. Drenaj sou sèvyèt papye.
- Sèvi ak sòs kodenn cho ak sòs seriz kòm yon pati nan yon repa post-jou ferye oswa kòm antre pou envite.
Ou ka sanble tou
Turkey Siprèm ak règleman Latiki
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 981 |
| Total Grès | 35 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 12 g |
| Kolestewòl | 315 mg |
| Sodyòm | 1,477 mg |
| Idrat kabrit | 61 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 101 g |