Bwokoli soup fwomaj se bagay pafè a fè lè li deyò frèt, epi ou vle chofe, tou de andedan ak deyò. Bwokoli ak cheddar fwomaj ale byen ansanm nan prèske nenpòt resèt, men sa a bwokoli cheddar soup resèt se yon fason patikilyèman bèl prezante timoun yo bwokoli.
Pou sove tan découper, achte sache a, bwokoli pre-koupe disponib nan seksyon makèt ou a.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 ti kuiyè. bè
- 1 ti zonyon, koupe
- 3 ti kuiyè. farin tout-bi
- 2 tas mwatye ak mwatye (oswa tout lèt)
- 2 tas bouyon legim
- 1-2 liv fre bwokoli florèt
- 1 tas rat kawòt
- 1 ti kiyè. kosher sèl
- 1 ti kiyè. frèch-tè nwa pwav
- 1 sòs cho priz (si ou vle)
- 2 tas graje cheddar fwomaj (ba grès se oke)
Ki jan fè li
- Bè chalè nan yon marmite gwo oswa fou fou sou mwayen chalè.
- Add zonyon ak sote 3 a 5 minit, jouk adousi.
- Voye melanj farin frans respire sou zonyon ak brase kouray, 2 a 3 minit, jiskaske pa gen okenn boul parèt ak gou farin kri se kwit koupe.
- Add bouyon an mwatye ak mwatye ak legim. Pote nan yon bouyi, Lè sa a, diminye chalè a mwayen ki ba ak mitone 15 a 20 minit.
- Add bwokoli ak kawòt. Kwit 15 a 20 minit jiskaske legim yo sansib lè pèse ak yon fouchèt.
- Add sèl, pwav, sòs cho ak fwomaj. Brase jouk fwomaj fonn.
Pa manke:
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Total Grès | 33 g |
| Grès satire | 19 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 93 mg |
| Sodyòm | 1,138 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 5 g |
| Pwoteyin | 21 g |