Romanian Mamaliga bal yo se yon lòt egzanp nan renmen Ewopeyen yo 'nan manje rantre andedan lòt manje. Lavil Cornmeal - mamaliga - kwit jiskaske epè, pòsyon nan voye boul ak boure ak salami oswa fimen sosis ak fri.
Enfliyans nan Mediterane a sou cuisine Romanian se pwouve nan sa a mayi mayial ki se ekivalan a nan Italyen polèn .
Sa a se yon gwo kolasyon, ti goute oswa manje dwèt ki apwopriye ak cocktèl. Ranplase salami a ak fragman nan Kam oswa feta fwomaj.
Wè imaj sa a pi gwo.
Fè 6 a 8 pòsyon nan Romanian Mamaliga boul
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas bon gou jòn
- 2 1/2 tas dlo
- 3/4 sèl kiyè sèl
- 1 gwo kiyè bè
- 1 tas salami oswa fimen sosis oswa pèperoni, bwat retire ak apeprè koupe
Ki jan fè li
- Brase cornmeal, dlo, ak sèl ansanm nan yon lou marmite. Pote nan yon bouyi, diminye chalè, epi, brase souvan, kwit 12 minit oswa jouk epè ase yo dwe skooped. Brase nan bè ak ajiste kondiman.
- Lwil oliv chalè nan yon po lou-fon oswa gwo twou san fon-fryer 350 degre. Lè l sèvi avèk yon skoup bonbon, pòsyon soti voye boul. Flate mamaliga nan palmis la nan men ou, ajoute yon moso nan salami nan sant la, sele konplètman epi woule nan yon boul.
- Boul frèch 2-3 minit oswa jiskaske lò mawon. Drenaj sou sèvyèt papye. Sèvi cho ak tomat tranche ak remèd fèy fre oswa, yo dwe untraditional, ak yon marinara tranpe sòs.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 146 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 9 mg |
| Sodyòm | 71 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |