Puerto Rican kribich ak tomat ragou

Genyen kòm anpil resèt kribich Puerto Rikan yo deyò kòm gen kwit. Ki sa ki fè sa a yon sèl inik se fasilite la ak vitès ke ou ka fè li.

Pare nan mwens pase 30 minit; li fè yon repa rapid mid-week oswa dènye dine minit dine lè konpayi inatandi rive.

Li gou gwo sou diri blan ak yon tranch nan zaboka oswa tostones.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 gwo kiyè siplemantè jenn fi
• lwil oliv
• 4 gwo kiyè sofrito (
• endepandan sofrito ki pi bon)
• 2 Bay fèy Laurel
• 5 a 10 Panyòl Manzanilla oliv (pitted boure ak pimento)
• 1/4 liv fimen kabann kwit (rache amann)
• 1 sazon pake (oswa yon gwo kiyè nan
• annato / achiote lwil oliv )
• 1 tas sòs tomat sezonman (nan bwat oswa endijèn)
• 1 ka (14 1/2 ons) sezonman tomat konpòte
• 1 liv kri kribich (mwayen gwosè, kale e pwòp)
• sèl nan gou
• pwav gou

Ki jan fè li

1. Nan yon marmite gwo, chofe lwil oliv la. Add sofrito a, bay fèy, Panyòl Manzanilla oliv ak chi lèt. Sote melanj lan sou chalè medyòm pou 2 a 3 minit, jouk santi bon.
2. Lè sa a, ajoute nan sazon la, sòs tomat, ak tomat konpòte. Pote melanj la nan yon bouyi ak Lè sa a, imedyatman redwi chalè ak mitone pou apeprè 5 minit.
3. Next, lanse nan kribich la ak kwit jiskaske kribich la jis vire woz - apeprè 5 minit. Pa sote.

1. Anfen, sezon ak sèl ak pwav gou ak pèmèt melanj lan ak mitone pou 1 plis minit.
2. Sa a li; ou fè. Retire melanj la soti nan chalè a epi sèvi cho sou diri blan oswa diri jòn.

Fè yon repa pou ale ak resèt sa yo:

Senp Blan diri - Mwen renmen sèvi bouyon kribich ak diri blan paske li pa pral kouvri gou yo nan bouyon an. Sepandan, ou ka sèvi sa a ak nenpòt resèt diri ou renmen.

Tostones - Puerto Riken sèvi sa yo de fwa-fri bato bannann vèt ak jis sou tout bagay. Ou ka sèvi tou maduros , ki se plante dous jòn.

Nòt Kwit la:

Pou sòs tomat nan bwat la ak tomat konpòte anba a, sèvi ak yon pre-sezonye tankou tankou ki se aromatize ak zonyon, seleri, ak piman vèt oswa fè sòs kreyol ou a.

Ou kapab tou achte sòs tomat plenn ak Spruce li moute ak fèy santi bon ak kondiman ou gen nan kabinè kwizin ou (ansyen: origan, pèsi, zonyon sèk, ak lay).

Ekonomize tan pa achte kribich ki te deja kale ak deveined. Sepandan, sèvi ak kri kribich, pa pre-kwit. Si kribich la pre-kwit, li pral jis jwenn overcooked ak kawotchou nan resèt la.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	299
Total Grès	14 g
Grès satire	2 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	245 mg
Sodyòm	1,202 mg
Idrat kabrit	10 g
Fibè dyetetik	3 g
Pwoteyin	35 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)