Sofrito ak sòs Recipes

Tipikman pale, sofrito se yon sòs aromat sosis nan remèd fèy ak epis santi bon yo itilize nan tout Karayib la, Amerik Latin, ak Espay itilize gou dè milye de asyèt soti nan pwa vyann. Melanj Sofrito varye nan engredyan ki baze sou ki zile oswa peyi yo soti nan epi yo disponib nan yon seri de koulè ak nivo epis.

Lis sa a pral konekte ou ak kèk nan sofritos yo pi byen ak sòs sòs yo itilize nan Karayib pou kwit manje. Chwazi pi renmen ou epi sèvi ak li tan kap vini an yon resèt apèl pou sofrito.

• 01 nan 07

  Recaito - Puerto Rican Sofrito

  Mwen admèt li; Mwen prejije lè li rive resèt sofrito. Mwen te grandi nan Puerto Rico ak sa a se resèt la nou itilize pi plis la. Mwen pataje avèk ou resèt mwen ke mwen itilize prèske sèlman pou sofrito. Ki moun ki ka reziste piman, zonyon, lay, ak culantro ?

• 02 nan 07

  Sazón - Dominikèn Sofrito

  Dominikèn sofrito yo rele sazon nan peyi sa. Isit la se entèpretasyon mwen nan yon sofrito Dominikèn. Engredyan gen ladan dous klòch piman, zonyon, lay, annatto, origan, vinèg, keratin tomat oswa sòs, ak silantro. Vinèg la bay li yon tang ak annatto a se pou gou ak koulè.

• 03 nan 07

  Kiben Sofrito

  Isit la se entèpretasyon mwen nan yon sofrito Kiben, ki mande pou lay, zonyon ak klòch piman. Lòt engredyan gen ladan tomat, sèk blan diven oswa lwil oliv, origan, fèy Bay, ak silantro. Pou resèt sèten, tankou pwa, chorizo ​​sosis, bekonn, vyann kochon sèl ak / oswa chi yo souvan ajoute.

• 04 nan 07

  Debaz Sofrito

  Sa a resèt se youn nan mwen jwenn pi dezakò a ak deba sou. Sepandan, jan atik sofibito approfondie mwen eksplike, gen plis pase yon fason pou fè yon sofrito. Chak moun gen pwòp li, li renmen, ak koutim lè li rive manje. Genyen kòm anpil fason pou fè sofrito jan gen moun nan Karayib la. Vèsyon sa a an patikilye sèvi ak pèsi ak tomat.

• 05 nan 07

  Green sezonman

  Cynthia Nelson pataje resèt li pou Green sezonman ki li itilize pou bouyon, Curry, oswa kwit bèt volay oswa vyann. Li trè menm jan ak sofrito, men vin yon kout pye pik soti nan habanero piman. Li itilize tou yon varyete de remèd fèy: tim, Basil, marjolan, èstragon, ak Rosemary.

• 06 nan 07

  Ki jan yo fè Sofrito Tutorial

  Si w ap nouvo nan Karayib pou kwit manje epi yo pa asire w ki jan yo ale sou fè sofrito, swiv Tutorial sa a . Mwen pral pran ou nan chak etap nan pwosesis la ak yon fasil yo swiv gid imaj. Mwen sèvi ak resèt la Sofrito Debaz pi wo a nan leson patikilye a, men etap sa yo se bèl anpil menm pou tout sofrit. Yon processeur manje oswa blenndè fè li vit ak senp.

• 07 nan 07

  Espanyòl sosiv sòs

  Isit la se yon resèt sofrito Panyòl ki soti nan nou sou gid Panyòl Manje, Lisa ak Tony Sierra. Sa a sòs se tipik nan sa ou ta jwenn nan Espay ak itilize nan menm fason an kòm nenpòt ki sofrito lòt.