Mwayen Oryan se lakay yo nan tout relijyon gwo nan mond lan ki gen ladan Islam, Jidayis ak Krisyanis. Pak, an patikilye se lajman selebre nan lavil tankou lavil Jerizalèm. Li nan kay pou anpil kretyen, men tou yon destinasyon pou touris yo wè atraksyon tankou legliz ansyen ak mache estasyon yo sou kwa a.
Mwen toujou klè sonje premye vizit mwen lè mwen te apeprè 19, nan repo ete nan kolèj, ak kondwi la avèk zanmi nan Tel Aviv. Se te yon trè cho mwa Out, wout la te pousyè, mwen te seryezman homesick ak pa t 'ankò grandi nan vwayajè a antouzyas mwen ta vin. Men, imitasyon pouty mwen an te leve imedyatman lè nou te kondwi nan kote ki pi bèl mwen te janm wè.
Souk yo te tèlman chaje ak tout bagay mwen te ka imajine ki gen ladan tout fwi yo te seche ak epis santi bon mwen te grandi ak. Ak tout tradisyon yo ak manje te sanble melanje ansanm. Se konsa, mwen pran sou yon nòmalman bekonn ak cheddar plen pak kolasyon ze kolasyon se, olye, chaje ak feta sale, tomat fre ak za'atar.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou kwout la:
- 1 1/4 tas tout farin frans
- 6 tablèt sale bè (frèt ak koupe an 1/2 "moso)
- 2 tablèt lwil oliv
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè poud boulanjri
- 3 kiyè glas dlo
- Pou Konble a:
- 2 ze
- 1 Cup lèt
- 3/4 Cup Feta fwomaj (bwize)
- 2 Tomat (smi ak rache)
- 2 tablèt fre pèsi (koupe)
- 1/2 ti kiyè
- za'atar
Ki jan fè li
Pou fè kwout la, ajoute farin lan, bè, sèl ak poud boulanjri nan yon processeur manje ak batman kè yon fwa kèk jis jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen kou. Avèk machin nan kouri, ajoute lwil oliv la ak dlo glas epi kontinye melanje jiskaske yon fòm boul boul. Vlope nan plastik ak frijidè pou omwen yon èdtan.
Pre-chalè fou a a 350 degre.
Add ze yo ak lèt nan yon bòl gwo ak fwe konbine.
Brase nan fwomaj feta a fwote, tomat rache, pèsi koupe ak za'atar. Remake byen ke paske tou de feta a ak za'atar la yo se sale, mwen pa t 'jwenn ki melanj lan bezwen nenpòt sèl adisyonèl.
Woule farin a soti, sou yon sifas ki byen gonfle, sou yon 10 "sèk. Drape l 'sou yon 9" chodyè brak (de preferans yon sèl ak yon anba kòz) ak taye sou bor yo. (Si ou woule PIN woule ou atravè bor yo pan brak, ou pral jwenn yon kwen bèl.)
Mete chodyè a sou yon fèy boulanjri, nan ka grip, epi vide melanj ze a nan farin lan. Kwit pou apeprè 50 minit oswa jiskaske ranpli a mete ak bor yo patisri se yon limyè an lò mawon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 266 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 97 mg |
| Sodyòm | 394 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 8 g |