Healthy ble grenn antye grenn antye konbine ak legim ak epis santi bon Meksiken yo kreye yon teksti, savoureuse ak an sante vejetaryen bulgur ble pilaf resèt te fè ak anpil legim, ki gen ladan seleri ak klòch piman ak sezonman ak poud tchili ak kimen.
Sèvi pil pilat sa a kòm yon plat prensipal oswa plat bò pou dine (menm jan ou ta yon diri vejetaryen diri Pilaf plat), sèvi ak li ranpli moute tortillas pou yon burrito vejetalyen tout antye vejetaryen oswa sèvi li kòm yon plat bò ansanm ak kèk enchiladas oswa yon lòt entrée Meksiken, oswa menm ansanm ak kèk tofou kwit ak yon senp bò sòs salad vèt pou yon repa vejetaryen konplè.
Bezwen fè sa bulgur ble pilaf vejetalyen? Pa gen pwoblèm!. Pou fè li vejetalyen , sèvi ak magarin vejetalyen oswa lwil oliv olye pou yo bè an. Tout engredyan ki rete yo se vejetalyen.
Bezwen pilaf ble bulgur ou yo dwe gluten-gratis? Ble Bulgur tèt li se pa gluten-gratis, kidonk, ou pral gen yo sèvi ak Chinwa oswa yon lòt grenn gluten-gratis antye tankou pitimi oswa menm jis plenn blan oswa mawon olye pou yo bulgur ble, epi fè sèten bouyon legim pa fè sa gen ladan ak gluten ki gen aditif, oswa jis itilize dlo olye pou yo bouyon.
Resèt ak foto pa Konsèy la Manje Wheat
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè bè oswa magarin vegan (oswa menm lwil oliv)
- 1 tas bulgur ble, sèk
- 1 mwayen zonyon, koupe
- 1 seleri tas, mal tranche
- 1/2 tas wouj klòch pwav, rache
- 3/4 ti kiyè tè kimen
- 1 ti kiyè poud tchili
- 2 1/4 tas bouyon legim oswa dlo
- sèl ak pwav gou (lanmè sèl oswa sèl kosher ak tè fre nwa pwav ki pi bon)
Ki jan fè li
- Premyèman, fonn bè a oswa magarin vegan nan yon sote sou chalè medyòm. Next, ajoute nan ble a bulgur sèk ak zonyon an koupe. Kwit jiskaske zonyon se mou ak kwit ak ble a bulgur se an lò.
- Next, brase nan seleri a tranche, rache wouj klòch pwav, kimen ak poud tchili ak kwit manje pou 2 minit sou chalè medyòm.
- Brase nan bouyon an legim oswa dlo epi pote nan yon bouyi, ogmante chalè a si sa nesesè.
- Yon fwa bouyon dlo oswa legim ap bouyi, diminye chalè a ankò nan yon mwayen ki ba, epi li pèmèt melanj la ak mitone pou apeprè 20 minit oswa jiskaske tout likid la absòbe ak ble a bulgur kwit.
- Sezon ou vejetaryen bulgur ble Pilaf san gad dèyè ak sèl ak pwav gou.
Nitrisyon enfòmasyon:
Kalori pou chak sèvi: 130 kalori
Nitrisyon: Yon pòsyon bay apeprè: 130 kalori, 4 g pwoteyin, 20 g idrat kabòn, 5 g fib, 5 g grès (3 g satire), 10 mg kolestewòl, 16 mcg folat, 1 mg fè ak 373 mg sodyòm
Ak jis 130 kalori pou chak pòsyon, sa a senp bulgur ble pilaf se yon manje ki ba kalori vejetaryen.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Total Grès | 3 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 381 mg |
| Idrat kabrit | 22 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 5 g |