Sa a se yon resèt ekselan yo pran avantaj de aspèj fre ki disponib prèske pandan tout ane a jou sa yo. Sepandan, si sa nesesè, ou ka itilize aspèj jele. Sòs la gen Tang la Citrus ak ti tay dous nan ji zoranj plis richès nan yon bon vinèg anpoul bouyi desann nan yon siwo Apeti. Yon ti kras nan grenn wowoli se jivraj la sou gato an. Sa a se konsa senp fè, ankò konsa elegant.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 grenn wowoli yon ti kiyè
- 1/4 tas fre zoranj ji (apeprè 1/2 nan yon zoranj gwo zoranj)
- 1 bon kiyè bon kalite
- balsamik vinèg (gade nòt)
- 1 ti kiyè
- lwil oliv
- Kosher
- sèl ak frèch tè
- pwav gou
- 1 liv fre
- aspèj , fini pran pare
Ki jan fè li
Grenn wowoli griye nan yon frypan sèk jiskaske alalejè lò ak santi bon. Mete akote.
Fwe ansanm ji zoranj, vinèg balzamik , ak lwil oliv . Sezon ak sèl kosher ak frèch tè pwav nan gou. Vide nan yon ti marmite epi pote nan yon bouyi. Kwit pou 3 a 4 minit jiskaske redui a mwatye. li ta dwe epè ak prèske sirup. Mete akote.
Espas vapè sou yon etajè nan yon po kouvri pou 3 a 5 minit, jiskaske ou ka fasilman pèse pati nan epè nan pye ble a ak yon tip kouto, men li toujou fèm ak kolore.
Top aspèj vapè ak yon farinen nan vinajèt la redwi ak voye ak grenn wowoli griye.
Remak: Yon bon kalite ki gen bon vinèg balzamik se epè ak moun rich ak gou gwo twou san fon. Si ou itilize yon bon jan kalite ki pi piti, ou ka bezwen bouyi sòs la ankò pou redwi li.
Sijere ki gen rapò ak Recipes
• Aspèj Flè Aperitif oswa Garnish
• Recipe Salad Recipe pòmdetè
• mikwo ond lan fre aspèj
• Blan poul Aspèj lazay rsèt
• Plis aspèj Recipes
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 78 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 3 g |