Aspèj ak kawòt ak sòs sitwon fè yon plat patikilyèman atire pou jis sou nenpòt antrepriz, ki gen ladan poul, vyann bèf, ak ti mouton.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv kawòt (kantone ak koupe an baton sou 1 1/2-pous nan longè)
- 1 liv
- aspèj (tij Woody kase, frenn koupe an moso sou 1 1/2-pous lontan)
- 2 gwo kiyè bè
- 1/2 ti kiyè sitwon zès
- 2 gwo kiyè fre
- ji sitwon
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè tè nwa pwav
Ki jan fè li
- Nan yon sote byen fon gwo, pote 1-pous dlo nan yon bouyi. Add kawòt yo. Diminye chalè a mwayen. Kouvri ak mitone pou 4 a 6 minit, oswa jouk sèk-sansib. Retire kawòt yo ak yon ti kiyè ki nan yon kolòn.
- Add aspèj la nan dlo a nan soteur la. Kouvri ak mitone pou 6 minit, oswa jouk sèk-sansib. Vide aspèj la ak dlo nan yon kolòn. Siye sèk la sote.
- Nan sote nan menm, fonn bè a sou chalè medyòm. Add zès la sitwon, ji sitwon, sèl, ak pwav. Retounen kawòt yo ak aspèj nan soteur la. Brase pou 1 a 2 minit, oswa jiskaske byen kouvwi ak chofe nan. Sèvi touswit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 10 mg |
| Sodyòm | 107 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 3 g |