Jele flan
Jele flan se yon desè ki baze sou letye frizè ki genyen tou eu ze pou te ajoute richès. Malgre ke anpil menm jan ak krèm glase, mwens lè se vide nan friz flan pandan lè w konjele, ki kreye yon teksti klerman dans, krèm.
Yogout jele
Kontrèman ak krèm glase oswa lèt glase, yogout nan frizè se te fè ak kiltive lèt olye ke fre. Kilti yo bakteri nan yogout la bay yon gou tangye ak teksti epè.
Epesè nan yogout bay yon teksti krèm san yon kontni gwo grès. Grès ak sa ki nan sik nan yogout jele varye lajman soti nan mak nan mak. Yogout jele te vin popilè nan peyi Etazini kòm yon altènativ ba anpil grès krèm glase pandan pati nan pita nan 20yèm syèk la.
Gelato
Yon rich, lèt ki baze sou desè ak apeprè 4-8% butterfat ak 12-16% sik. Sa a Italyen desè se dans pase krèm glase paske mwens lè a vide nan pandan pwosesis la lè w konjele. Gelatos yo souvan aromatize ak fwi, bè nwa, epi pafwa remèd fèy fre.
Granita
Granitas yo se yon desè jele kroustiyan ki fèt sitou ak sik ak dlo. Granitas gen yon teksti délisyeuz crunchy akòz kristal yo glas gwo ke yo ap pèmèt yo fòme pandan lè w konjele. Texture koryas defini yon granita, ki fè li klerman diferan de sorbe oswa Italyen glas. Popilè aromati pou granit gen ladan ji fwi, kafe, oswa remèd fèy fre.
Granitas soti nan Sicily, epi yo souvan sèvi ant manje tankou yon netwayaj palè.
Krèm
Krèm glase se yon desè nan frizè ki gen ant 10 ak 16 pousan butterfat. Kontni an gwo grès ak kantite lajan jenere nan lè ki vide nan lè lè w konjele kreye yon nivo unik nan krèm.
Pi wo grès ak lè kontni an fè krèm glase diferan diferan de desè ki sanble, tankou gelato.
Italyen glas
Glas Italyen se yon lis, ki pa letye desè jele. Malgre ke li pa gen okenn letye, li se te fè menm jan ak krèm glase. Sik ak dlo aromatize ajitasyon pandan pwosesis la konjelasyon yo kreye kristal glas trè byen, ki sede yon pwodwi mou, lis. Metòd la konjelasyon ak teksti ki kapab lakòz yo se sa ki fè glas Italyen diferan de li pi plis tokay Rustic, granita ak glas kale.
Sherbet
Sherbet se yon pwodwi ki ba anpil grès ki gen anpil frizè. Kontrèman ak krèm glase, sherbet gen yon sèlman 1-2% butterfat. Pou kenbe yon mou, lis teksti, sherbet konpanse pou kontni an gen anpil grès ak kontni pi wo sik. Nivo wo nan sik anpeche kristal glas gwo soti nan fòme ak kenbe melanj lan mou. Sherbet se souvan yo te jwenn nan gou fwi, ki pi miyò zoranj, frèz, ak lacho. Nan anpil peyi Ewopeyen, sherbet ak sorbe yo se synonyme, tou de tèm yo te itilize pou yon kalite ki pa letye nan desè jele.
Fèmen, Slushie, oswa Slushy
"Slush" se tèm komen yo bay bwason jele gazeuz. Bwason sa yo yo jele pandan y ap toujou ap churned nan yon machin ki double kòm yon distribitè.
Slushies yo konnen tou kòm Slurpees, frizè Cokes, oswa ICEEs epi yo se yon atik popilè vann nan magazen konvenyans.
Sno kòn
Kòn Sno se yon trete pandan ete popilè nan Sid Etazini. Yo konpoze de yon boul te fè soti nan glas byen koupe tout cheve nan tèt ak siro aromatize epi pafwa sikre lèt kondanse.
Sorbet
Sorbets se yon desè ki pa jele ki fèt ak sik, dlo, ak yon fwi oswa lòt gou. Sorbets gen yon amann, mou teksti akòz konstan churning pandan pwosesis la lè w konjele. Sorbets yo pafwa tou aromatize ak diven oswa likeur nan adisyon a fwi.