Sa a resèt ki gen gluten-gratis letye-gratis pitza se senp ase pou prepare yo pou lasemèn men yo ka kòm anpenpan jan ou ta renmen.
Sèvi ak yon senp sòs pizza endijèn, resèt pi renmen granmè a, oswa yon bon jan kalite bon marinara ou ranmase nan magazen an. Kòm pou toppings: kite boujon gou ou wa peyi Jida. Gen kèk konbinezon favorab yo ki nan lis anba a.
Sa a resèt se apwopriye pou rejim alimantè gratis, ze gratis, vegan, ak Gluten-gratis, men kòm ak nenpòt ki resèt fèt pou moun ki gen alèji oswa restriksyon dyetetik, asire w ke li tout etikèt nitrisyonèl ak anpil atansyon asire ke yo pa fè sa. gen nenpòt engredyan kache letye ki sòti (oswa lòt alèrjèn, si sa yo aplike nan ou).
Ki sa ou pral bezwen
- Pou farin lan:
- 1 tas dlo (cho, plis otan ke 1/4 tas plis si sa nesesè)
- 1 gwo kiyè sèk aktif
- ledven
- 2 gwo kiyè sik (brile kannòt oswa blan)
- 3 tas gluten-gratis farin (tout-bi tankou King Arthur a)
- 1 ti kiyè sèl lanmè
- 1/2 ti kiyè poud boulanjri
- 1 gwo kiyè lwil oliv
- Pou pitza a:
- 1/2 a 1 sòs pitza tas (magazen-te achte oswa
- endijèn )
- 8 ons fwomaj lèt gratis (graje, tankou
- Daiya oswa yon lòt
- fwomaj gratis nan preferans ou)
- Si ou vle: nenpòt legim ou renmen
Ki jan fè li
Fè farin lan
- Chofe dife pou chofe fou a pou 375 F. Li fasilman lwil oliv yon fèy boulanjri oswa chodyè pitza.
- Nan yon bòl gwo melanje, konbine dlo a cho, ledven, ak sik, vibran yo melanje. Pèmèt melanj yo chita pou apeprè 5 minit.
- Pandan se tan, konbine farin nan gluten-gratis, sèl lanmè, ak boulanjri poud nan yon bòl separe. Add lwil oliv la ak melanj farin nan melanj la ledven, ak melanje jiskaske yon fòm farin mou epi ajoute plis dlo 1 gwo kiyè nan yon moman, si sa nesesè.
Rasanble ak kwit pitza la
- Peze farin lan nan yon boul ak men ou. Mete boul la nan chodyè a prepare oswa fèy boulanjri ak ap travay nan mitan an, peze farin lan ak men ou oswa yon peny woule ak plati apeprè 1/8-pous nan 1/4-pous mens. (Sa a kapab nenpòt fòm ou ta renmen, men jis kenbe li mens!)
- Mete chodyè a nan fou a pou 7 a 10 minit, oswa jiskaske yon fant kèk fòm sou sifas la.
- Retire pan lan nan fou a. Sèvi ak yon kiyè, gaye sòs la pitza sou kwout la pitza, kite yon maj 1/2-pous alantou bor yo.
- Top san gad dèyè ak fwomaj gratis ak fwomaj. (Bwòs kwout la ak yon ti kras nan lwil oliv isit la si ou ta renmen yon kwout fonse.)
- Mete tounen nan fou a pou 20 a 30 minit oswa jiskaske kwout la sanble sèk. Retire nan fou.
- Pèmèt pitza yo refwadi yon ti kras anvan yo sèvi. Sèvi cho.
Popilè Topping Konbinezon
Si w ap stumped sou ki jan nan tèt bèl ou a letye-gratis ak gluten-gratis kreyasyon, isit la yo se kèk ide:
- Daiya (oswa lòt fwomaj ki graj gratis), bwokoli florè, oliv nwa
- Daiya, lay griye, tomat solèy-sèk, tomat fre, fèy Basil fre
- Daiya, koupe klòch pwav, zonyon koupe, remèd fèy fre, marinated Aticho kè