Jwèt poul Cornish yo gou ak bè ak plen ak yon saveur pòm sosis fars. Fars a bon plat vini vivan ak sezonman bèt volay, remèd fèy, sosis, ak pòm. Sa yo se asire w ke wow tout envite yo nan pati dine pwochen ou a.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 a 8 ons gwo sosis vyann kochon
- 2 tas tas kib pen
- 1 tas pòm koupe
- 1/2 tas selman tranche seleri
- 1/4 tas rezen
- 1/3 tas zonyon koupe
- 3/4 tas fonn bè,
- divize
- 5 gwo kiyè poul bouyon, divize
- 1/4 ti kiyè sage feyaj ba, bwize
- 1/4 ti kiyè
- bèt volay
- 1/4 sèl kiyè sèl
- Priz pwav
- 6 poul jwèt Cornish, sou 1 a 1 1/2 liv chak
Ki jan fè li
- Brown sosis byen Lè sa a, drenaj koupe grès. Add kib pen, pòm, seleri, rezen, zonyon, 1/4 tas bè a fonn, 2 gwo kiyè bouyon an poul, ba la, poul, ak sèl; melanje byen.
- Nan yon separe oswa tas, konbine ki rete 1/2 tas bè fonn ak 3 gwo kiyè bouyon poul. Mete sou kote pou itilize pou bast.
- Limyè bagay Cornish poul ak melanj abiye; fèmen ouvèti ak brochet. Mete poul nan yon gwo chodyè torréfaction; kwit nan 400 F pou 1 èdtan, oswa jouk poul yo Cornish yo sansib. Basen poul Cornish detanzantan ak konbine rete magarin ak poul bouyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1254 |
| Total Grès | 56 g |
| Grès satire | 23 g |
| Enstans grès | 18 g |
| Kolestewòl | 800 mg |
| Sodyòm | 737 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 164 g |